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J-GLOBAL ID：201802286171938901   整理番号：18A0274991

機能的苦味受容体の同定とニワトリにおけるそれらのきっ抗薬【Powered by NICT】

Identification of functional bitter taste receptors and their antagonist in chickens

著者 (6件)： Dey Bapon (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan) ,  Kawabata Fuminori (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan) ,  Kawabata Yuko (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan) ,  Yoshida Yuta (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan) ,  Nishimura Shotaro (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan) ,  Tabata Shoji (Laboratory of Functional Anatomy, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka, Japan)
資料名： Biochemical and Biophysical Research Communications  (Biochemical and Biophysical Research Communications)
巻： 482  号： 4  ページ： 693-699  発行年： 2017年 
JST資料番号： B0118A  ISSN： 0006-291X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ニワトリの味覚の解明はニワトリ産業動物間の味覚の進化を明らかにするのを助けるだけでなく,鶏飼料の開発だけでなく重要である。は三種類の推定ニワトリ苦味受容体,ニワトリT2R1(cT2R1),cT2R2とcT2R7,ゲノム情報と細胞に基づくアッセイを用いて同定した。以前,cT2R1は細胞に基づくアッセイと行動試験の両方を介した機能的苦味受容体であることを示した。本研究では,行動試験でのそのアゴニストを用いて,cT2R2とcT2R7,他の二種の苦味受容体の感受性に焦点を当てた。cT2R2の三作動薬とcT2R7の三作動薬を試験した。10分間飲料研究では,cT2R2作動薬溶液の摂取量は水のそれと差がなかった。一方,cT2R7作動薬溶液の摂取量は水と比較して有意に低かった。添加では,これらの機能的苦味受容体のきっ抗薬を探索するために,cT2R1とcT2R7発現細胞を構築した。Ca~2+イメージング法を用いて,6-メトキシフラバノン(6メタ)は両cT2R1とcT2R7の活性を阻害することを見出した。6メタも行動試験におけるcT2R1またはcT2R7作動薬を含む苦味溶液の摂取の減少を阻害した。まとめると,これらの結果はcT2R7はcT2R1のような機能性苦味受容体であるが,cT2R2ではなく,6メタは,これら二つの機能的ニワトリ苦味受容体のきっ抗薬であることを示唆した。はニワトリ苦味受容体のきっ抗薬の最初の同定である。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 飲料 ,  画像処理 ,  *苦味 ,  感受性 ,  味覚 ,  摂取量 ,  *苦味受容体
準シソーラス用語： 機能性 ,  アゴニスト ,  *アンタゴニスト , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ニワトリ ,  苦味受容体 ,  カルシウムイメージング ,  Antagonist

分類 (2件)： 細胞膜の受容体  (EF04030C) ,  その他の感覚  (EJ13040X)

タイトルに関連する用語 (4件)： 苦味受容体 ,  同定 ,  ニワトリ ,  きっ抗薬