Impact of sourdough fermentation on appetite and postprandial metabolic responses - a randomised cross-over trial with whole grain rye crispbread

ZAMARATSKAIA Galia; JOHANSSON Daniel P.; JUNQUEIRA Matheus Antunes; DEISSLER Linda; LANGTON Maud; HELLSTROEM Per M.; LANDBERG Rikard; LANDBERG Rikard

文献

J-GLOBAL ID：201802287526498615 整理番号：18A0227555

Impact of sourdough fermentation on appetite and postprandial metabolic responses - a randomised cross-over trial with whole grain rye crispbread

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資料名：
巻： 118 号： 9 ページ： 686-697 発行年： 2017年11月14日
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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