文献

J-GLOBAL ID：201802292127243835   整理番号：18A1345882

全ゲノム配列決定と経口毒性研究に基づくLactobacillus helveticus KLSD1.8701の安全性評価【JST・京大機械翻訳】

Safety Assessment of Lactobacillus helveticus KLDS1.8701 Based on Whole Genome Sequencing and Oral Toxicity Studies

著者 (10件)： Li Bailiang (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Jin Da (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Evivie Smith Etareri (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Evivie Smith Etareri (Food Science and Nutrition Unit, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Benin, PMB 1154, Benin City 300001, Nigeria) ,  Li Na (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Yan Fenfen (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Zhao Li (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Liu Fei (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Huo Guicheng (Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) ,  Huo Guicheng (Food College, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China)
資料名： Toxins (Web)  (Toxins (Web))
巻： 9  号： 10  ページ： 301  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7286A  ISSN： 2072-6651  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中国の伝統的な発酵乳製品から分離されたLactobacillus helveticus KLDS1.8701はプロバイオティックな可能性を持つことが以前に示されているが,プロバイオティクスとしての利用可能性の観点からその安全性を評価することは重要である。本研究の目的は,多重視点を通してL.helveticus KLDS1.8701の安全性を批判的に評価することである。L.helveticus KLDS1.8701の完全ゲノムを,安全関連遺伝子のために配列決定した。15種の抗菌剤と有害代謝物の最小阻害濃度を測定した。標準急性経口および亜急性毒性試験をラットで行った。in silicoにおける結果は,L.helveticus KLDS1.8701のゲノムが移転可能な抗生物質耐性遺伝子を持たず,毒性因子がなく,有害代謝産物に関連する3つの遺伝子のみを持つことを明らかにした。in vitroの結果は,L.helveticus KLDS1.8701が6つの抗菌剤に対して耐性であり,生体アミン,D-乳酸およびニトロレダクターゼに関する安全性の懸念を引き起こさないことを示した。in vivoでの結果は,経口毒性試験において実験ラットに対する有害作用は観察されなかったことを明らかにした。全体として,本研究からの知見は,L.helveticus KLDS1.8701が安全であり,ヒト消費の潜在的なプロバイオティクスとして使用できることを示唆する。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *安全性 ,  *毒性 ,  抗細菌薬 ,  ヒト ,  ラット ,  *ゲノム ,  生体アミン ,  *乳酸桿菌属 ,  窒素オキシドレダクターゼ ,  in vitro実験 ,  毒性試験 ,  プロバイオティクス
準シソーラス用語： *Lactobacillus helveticus ,  in silico , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： プロバイオティクス ,  Lactobacillus helveticus ,  安全性評価 ,  ゲノミクス ,  経口毒性試験 ,  盲腸微生物相

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  発酵食品一般  (FK04010W)

引用文献 (57件)：

• Food Agriculture Organization/World Health Organization (FAO/WHO). Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food; Report of a Joint FAO/WHO working group on drafting guidelines for the evaluation of probiotics in food; FAO/WHO: London, UK, 2002.
• Taverniti, V.; Guglielmetti, S. Health-promoting properties of Lactobacillus helveticus. Front. Microbiol. 2012, 3, 392.
• European Food Safety Authority (EFSA). Opinion of the scientific committee on a request from EFSA on the introduction of a qualified presumption of safety (QPS) approach for assessment of selected microorganisms referred to EFSA. EFSA J. 2007, 587, 1e16.
• Adams, M.; Mitchell, R. Fermentation and pathogen control: A risk assessment approach. Int. J. Food Microbiol. 2002, 79, 75-83.
• Tleyjeh, I.M.; Routh, J.; Qutub, M.O.; Lischer, G.; Liang, K.V.; Baddour, L.M. Lactobacillus gasseri causing fournier's gangrene. Scand. J. Infect. Dis. 2004, 36, 501-503.

タイトルに関連する用語 (5件)： ゲノム配列 ,  毒性 ,  研究 ,  Lactobacillus ,  安全性評価