文献

J-GLOBAL ID：201902218924053977   整理番号：19A1930603

インタビューから読み解く食行動の背景

著者 (2件)： 長島万弓 (中部大) ,  橘ゆかり (神戸松蔭女学院大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 77  号： 5 Supplement  ページ： 241  発行年： 2019年09月05日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】栄養教育は対象者を望ましい食生活へと導き生活の質(QOL)を向上させることを目的とするが、対象者の行動変容は容易ではない場合が多い。高齢者に対する効果の高い栄養教育方法の確立をめざし、これまでに継続的な食事の指導を行う中で、どの支援...【本文一部表示】

シソーラス用語： ヒト ,  男性 ,  面接調査 ,  *バックグラウンド ,  *食行動
準シソーラス用語： 食事調査 ,  情報リテラシー

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： インタビュー ,  食行動 ,  背景