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J-GLOBAL ID：201902232463919505   整理番号：19A2359296

茶による癌および心臓代謝疾患の予防に関する研究:機序,有効用量および毒性に関する問題【JST・京大機械翻訳】

Studies on the Prevention of Cancer and Cardiometabolic Diseases by Tea: Issues on Mechanisms, Effective Doses, and Toxicities

著者 (4件)： Yang Chung S. (Department of Chemical Biology, Ernest Mario School of Pharmacy, Rutgers, The State University of New Jersey, New Jersey, United States) ,  Yang Chung S. (International Joint Research Laboratory of Tea Chemistry and Health Effects, Anhui Agricultural University) ,  Zhang Jinsong (International Joint Research Laboratory of Tea Chemistry and Health Effects, Anhui Agricultural University) ,  Zhang Jinsong (State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization, School of Tea and Food Science, Anhui Agricultural University)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 67  号： 19  ページ： 5446-5456  発行年： 2019年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文は,茶による癌と心臓代謝疾患の予防に関する研究の簡単な概観を提示する。主な焦点は,使用される有効な用量,作用機序,および可能な毒性効果に関する緑茶カテキンに関するものである。茶による癌予防において,実験室結果は強い;しかしながら,ヒトのデータは決定的ではなく,いくつかのヒト試験で使用される有効な用量は毒性レベルに近づいた。メタボリックシンドロームの緩和,糖尿病および心血管疾患の予防の研究において,ヒトの研究からの結果は,茶の3~4カップ(カテキンの600~900mg)または1日以上を消費する個人においてより強い。茶カテキンの許容できる上部摂取レベルは,ヨーロッパ諸国における1日当たりのボーラス用量300mg(-)-エピガロカテキン-3-ガラートに設定されている。カテキン毒性に及ぼす用量および用量の影響,関与する機構,および毒性に影響を及ぼす因子について議論する。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *毒性 ,  ヒト ,  ガリウム酸塩 ,  心血管疾患 ,  ヨーロッパ ,  メタボリックシンドローム ,  糖尿病 ,  癌予防 ,  茶カテキン ,  *心筋代謝 ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ポリオール

著者キーワード (4件)： 茶ポリフェノール ,  癌 ,  心臓代謝疾患 ,  毒性

分類 (2件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： カテキン

タイトルに関連する用語 (8件)： 茶 ,  癌 ,  心臓 ,  代謝疾患 ,  予防 ,  研究 ,  有効用量 ,  毒性