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J-GLOBAL ID：201902235715691806   整理番号：19A2030162

大豆イソフラボンの免疫調節作用を標的とした新たな抗肥満・糖尿病療法の開発

著者 (2件)： 中本晶子 (徳島大 大学院医歯薬学研究部) ,  酒井徹 (徳島大 大学院医歯薬学研究部)
資料名： 飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報  (Annual Report. Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology)
巻： 34  ページ： 278-284  発行年： 2019年08月 
JST資料番号： L0547A  ISSN： 2188-0662  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 脂肪細胞における炎症は全身の慢性炎症を惹起し糖脂質代謝異常を...

シソーラス用語： *イソフラボノイド ,...
準シソーラス用語： インスリン感受性 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

物質索引 (1件)： エクオール

引用文献 (14件)：

• WHO Collaborating Center for Research. SALVED 18 : 16-32, 2003.
• Fabiyi, E. F. : Soybean processing, utilization and health benefits, Pakistan J Nutr, 5, 453~457, 2006.
• Setchell, K. D., Lydeking-Olsen, E. : Dietary phytoestrogens and their effect on bone evidence from in vitro and in vivo, human observational, and dietary intervention studies, Am J Clin Nutr, 78, 593~609, 2003.
• Cui, H. B., Na, X. L., Song, D. F., Liu, Y. : Blocking effects of genistein on cell proliferation and possible mechanism in human gastric carcinoma, World J Gastroenterol,11, 69~72, 2005.
• Anthony, M. S., Clarkson, T. B., Williams, J. K. : Effects of soy isoflavones on atherosclerosis potential mechanisms, Am J Clin Nutr, 68, 1390~1393, 1998.

タイトルに関連する用語 (7件)： 大豆イソフラボン ,  免疫調節作用 ,  標的 ,  肥満 ,  糖尿病 ,  療法 ,  開発