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J-GLOBAL ID：201902237533377543   整理番号：19A1796611

大規模農産物直売所における出荷者の交流意識と生産・出荷行動

The Impact of Shipper’s Consciousness of Exchange between Urban and Rural Areas on Production and Shipping Behavior at Large-scale Farmers’ Market

著者 (2件)： 辻和良 (和歌山大) ,  植田淳子 (和歌山大)
資料名： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
巻： 28  号： 1  ページ： 42-48  発行年： 2019年06月30日 
JST資料番号： L4254A  ISSN： 1341-934X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本論文は,都市と農村地域の間の交流意識が大規模農産物直売所での出荷者の生産と出荷行動に如何に影響を及ぼすかを明らかにする。本知見は,最初に大規模農産物直売所に向かう出荷者は小規模農産物直売所によるのと同様な生産および出荷における生産者同僚および消費者との交流により生み出される情報を反映していることを示している。第2に都市-農村交流に関心を持つ農家は無関心な農家と比較して消費者を重要視する強い意志を持ち,新鮮度保存,農業薬品使用の削減,および多品目生産に関する作業の割合が高かった。第3に都市-農村交流に関心を持つ農家は多くの農家が将来の出荷量と出荷数を増加させる傾向を示した。多くの農家は農家の販売所の将来の管理において消費者との交流および生産者間の交流を活性化することも望んでいた。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *小売店 ,  農業 ,  農業経営 ,  農作物 ,  *コミュニケーション ,  農業従事者 ,  産業
準シソーラス用語： *都市農村交流 ,  農家 ,  *農産物直売所

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (6件)：

• 森下武子(2013)「大規模農産物直売所の2009年以降の後退とその要因に関する考察」『農流技研会報』295:13-16.
• 大西千絵・小沢亙(2007)「農産物直売活動における交流とその効果」『2007年度日本農業経済学会報告論文集』:302-309.
• 櫻井清一(2000)「農産物直売所における人の交流と事業展開」『中国農試農業経営研究』129:30-40.
• 櫻井清一(2001)「都市・農村連携の視点でみた農産物直売活動」『農村計画学会誌』20(3):203-208.
• 櫻井清一・齊藤昌彦(1997)「中山間地域にひろがる生産物直販活動」兒玉明人編『中山間地域農業・農村の多様性と新展開』富民協会:232-247.

タイトルに関連する用語 (6件)： 大規模 ,  農産物直売所 ,  出荷 ,  交流 ,  意識 ,  行動