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J-GLOBAL ID：201902239943262102   整理番号：19A0655614

コムギ胚芽グロブリンからの新規ペプチドECFSTAの特性化と免疫調節活性【JST・京大機械翻訳】

Characterization and Immunomodulatory Activity of a Novel Peptide, ECFSTA, from Wheat Germ Globulin

著者 (8件)： Wu Wenjia (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Zhang Mengmeng (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Ren Yao (College of Light Industry, Textile and Food Engineering, Sichuan University, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Cai Xinze (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Yin Zhina (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Zhang Xiaoai (Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Min Tian (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China) ,  Wu Hui (College of Food Sciences and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, People’s Republic of China)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 27  ページ： 5561-5569  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新規ペプチドを,小麦胚芽グロブリンから抽出し,イオン交換クロマトグラフィー,ゲル濾過クロマトグラフィー,および半分取逆相高速液体クロマトグラフィー(RP-HPLC)を用いて精製した。ペプチドの配列はGlu-Cys-Phe-Ser-Thr-Ala(ECFSTA)であることが分かった。その免疫調節効果を評価し,結果は,ECFSTAがRAW264.7細胞の食作用を強化し,一酸化窒素(NO),インターロイキン6(IL-6),腫瘍壊死因子α(TNF-α)および活性酸素種(ROS)の分泌を有意に増加させることを示した。ECFSTAは主にToll様受容体2(TLR2)とToll様受容体4(TLR4)のパターン認識受容体(PRRs)を介してマクロファージを活性化し,ROSの産生はマクロファージを同時に刺激してTNF-αを産生した。このように,ECFSTAは免疫調節剤として使用でき,機能性食品の有望な成分である可能性がある。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： TNFα ,  インターロイキン ,  *ペプチド ,  アミノ酸配列 ,  *グロブリン ,  イオン交換クロマトグラフィー ,  クロマトグラフィー ,  RAW264.7細胞 ,  ゲル浸透クロマトグラフィー ,  マクロファージ ,  *キャラクタリゼーション ,  一酸化窒素 ,  分取 ,  食作用
準シソーラス用語： *免疫修飾 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 麦芽グロブリン ,  ペプチド配列 ,  免疫調節活性 ,  シグナル伝達経路

分類 (3件)： 細胞生理一般  (EF02010S) ,  生物学的機能  (EB03040U) ,  生体防御と免疫系一般  (ED01010F)

タイトルに関連する用語 (4件)： コムギ胚芽 ,  グロブリン ,  特性化 ,  免疫調節活性