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J-GLOBAL ID：201902240523128166   整理番号：19A0931811

発酵食品の機能性と関連領域 麹菌における多様な醸造実用株の機能開発を可能とするゲノム編集育種

著者 (2件)： 丸山潤一 (東大 大学院農学生命科学研究科) ,  片山琢也 (東大 大学院農学生命科学研究科)
資料名： 生物工学会誌  (Biotechnology)
巻： 97  号： 4  ページ： 203-206  発行年： 2019年04月25日 
JST資料番号： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・麹菌のゲノム編集による遺伝子改変技術,ゲノム上の標的部位を...

シソーラス用語： *麹菌 ,...
準シソーラス用語： Cas9 ,...

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分類 (3件)： 遺伝子操作  (EC02050B) ,  清酒  (FK04023G) ,  微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

引用文献 (17件)：

• Maruyama, J. et al.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 65, 1504 (2001).
• Gomi, K. et al.: Agri. Biol. Chem., 51, 2549 (1987).
• Jin, F. J. et al.: FEMS Microbiol. Lett., 239, 79 (2004).
• Machida, M. et al.: Nature, 438, 1157 (2005).
• Takahashi, T. et al.: Mol. Genet. Genomics, 275, 460 (2006).

タイトルに関連する用語 (7件)： 発酵食品 ,  麹菌 ,  醸造 ,  株 ,  開発 ,  ゲノム編集 ,  育種