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J-GLOBAL ID：201902243469917084   整理番号：19A0297532

京野菜の加工・生産を大規模展開する農業法人グルーブ~こと京都株式会社の事業展開~

著者 (1件)： 盛田清秀 (小松大 国際文化交流)
資料名： 野菜情報  (Vegetable Information)
巻： 179  ページ： 36-46  発行年： 2019年01月25日 
JST資料番号： L7109A  ISSN： 2436-9586  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 6次産業化を先行して展開してきた京都市の農地所有適格法人「こと京都株式会社」の事例である。同社は京野菜である九条ねぎの生産に加え,カット加工した九条ねぎを外食企業や量販店に供給している。売上額は年々成長し続けて13億円に達しており農業法人としては有数の規模に到達している。さらにグループ企業としてねぎ専門商社や冷凍加工会社を設立し,品ぞろえを拡充しつつ,ねぎを中心とする京野菜生産・加工事業規模全体の拡大を図っている。グループでは日本のねぎ生産全体の1割のシェア確保を目標に掲げ,さらなる事業展開を進めている。(著者抄録)

シソーラス用語： *野菜 ,  *農業政策 ,  ネギ ,  *食品加工 ,  食品工場 ,  外食産業 ,  京都府 ,  栽培 ,  生産 ,  農業経営 ,  *京野菜 ,  京都市
準シソーラス用語： *6次産業化 ,  食品加工場 ,  野菜生産 ,  営農

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 京野菜 ,  大規模 ,  展開 ,  農業 ,  グルーブ ,  事業