L-ヒスチジンは低塩濃度条件下の天然アクトミオシンの加熱ゲル形成を抑制する

文献

J-GLOBAL ID：201902251284708605 整理番号：19A0609332

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=19A0609332&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=19A0609332&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Y0293A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 125th ページ： 203 発行年： 2019年03月28日
JST資料番号： Y0293A ISSN： 1342-4688 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

...【本文一部表示】

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=19A0609332&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Y0293A") }}

生物学的機能

, , ,

前のページに戻る