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J-GLOBAL ID：201902260182018212   整理番号：19A1425942

脱脂ヤシの亜臨界水分解動力学と生成物形態研究【JST・京大機械翻訳】

Degradation Kinetics and Product Morphology of Subcritical Water Degradation of Defatted Coconut Flour

著者 (5件)： Du Xiaojing (海南大学食品学院,生物活性物質与功能食品開発重点実験室,熱帯多糖資源利用教育部工程研究中心,海南海口570228) ,  Bai Xinpeng (海南大学食品学院,生物活性物質与功能食品開発重点実験室,熱帯多糖資源利用教育部工程研究中心,海南海口570228) ,  Jiang Zefang (海南大学食品学院,生物活性物質与功能食品開発重点実験室,熱帯多糖資源利用教育部工程研究中心,海南海口570228) ,  Gao Wei (海南大学食品学院,生物活性物質与功能食品開発重点実験室,熱帯多糖資源利用教育部工程研究中心,海南海口570228) ,  Zhang Fangfang (海南大学食品学院,生物活性物質与功能食品開発重点実験室,熱帯多糖資源利用教育部工程研究中心,海南海口570228)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 40  号： 6  ページ： 54-61  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 脱脂ヤシを研究対象とし、異なる亜臨界水分解条件が分解過程に与える影響を考察し、100200°C、異なる反応時間で分解産物中の還元糖の含有量を測定した。実験データをSaemanモデルによりシミュレートし,そして,亜臨界水分解の速度論パラメータを得て,そして,分解物の形態的分析を行った。結果は,Seamanモデルが脱脂ヤシの亜臨界水分解のプロセスをよく反映し,初期分解の活性化エネルギーEa,35.94kJ/mol,還元糖分解の活性化エネルギーEa2が32.12kJ/mol,および前因子K10が6であることを示した。50×102min-1、K20は3.24×102min-1であった。この分解過程は140°C、30minで温度の高い還元糖産物が得られた。亜臨界水中での脱脂ヤシ粉の生物分解過程の間,形態は温度,時間とともに変化し,温度の上昇とともに,原料の転化率が徐々に増加し,原料が固体から液体部分へ変換されるほど,加水分解度が大きくなった。走査電子顕微鏡(SEM)の結果,分解温度の上昇と分解時間の延長により,脱脂ヤシの繊維構造破壊が顕著になった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 活性化エネルギー ,  分解物 ,  粉体 ,  転化率 ,  生物分解 ,  分解温度 ,  反応時間 ,  走査電子顕微鏡 ,  *脱脂 ,  還元糖 ,  加水分解
準シソーラス用語： 分解過程 ,  *亜臨界水 ,  *水分解 ,  *亜臨界 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (8件)： 脱脂 ,  ヤシ ,  亜臨界水 ,  分解 ,  動力学 ,  生成物 ,  形態 ,  研究