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J-GLOBAL ID：201902265165318845   整理番号：19A2786473

トリグリセリド分子の分離同定方法【JST・京大機械翻訳】

Advance in separation and identification technologies for triglyceride molecules

著者 (4件)： Zhang Jing (上海海洋大学食品学院,上海,201306) ,  Tao Ningping (上海海洋大学食品学院,上海201306;上海水産品加工及貯藏工程技術研究中心,上海201306) ,  Wang Mingfu (上海海洋大学食品学院,上海,201306) ,  Wang Xichang (上海海洋大学食品学院,上海,201306)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 44  号： 8  ページ： 123-129  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トリグリセリド(Triglyceride,TG)は一種の天然に存在する脂質類であり、主要な脂肪伝達媒体と体内の重要な貯蔵物質であり、その代謝は多種の疾病と関係がある。TGを構成する脂肪酸の種類、不飽和度及び幾何構造は油脂の性質に重要な影響を及ぼす。従って、異なるTG分子の分離と同定が必要である。異なる脂肪酸鎖TG分子、TG異性体分子及びTG鏡像分子の3つの角度から、TG分子の分離鑑定方法について総括し、安定、快速、精確、高分解能及びハイスループットのTG分析検出技術の発展に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 異性体 ,  脂質 ,  *トリグリセリド ,  媒質 ,  検出法 ,  熱重量分析 ,  高分解能 ,  脂肪酸 ,  油脂
準シソーラス用語： ハイスループット ,  鑑定 ,  鏡像 ,  幾何構造 ,  不飽和度 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  油脂の性質  (YG01020T)

タイトルに関連する用語 (3件)： トリグリセリド ,  分子 ,  同定