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J-GLOBAL ID：201902265529796041   整理番号：19A0487766

ヒツジ屠殺場における伝導観察研究の挑戦への取り組み【JST・京大機械翻訳】

Addressing the Challenges of Conducting Observational Studies in Sheep Abattoirs

著者 (3件)： Payne Elyssa (Sydney School of Veterinary Science (B19), University of Sydney, Camperdown, NSW 2006, Australia) ,  Starling Melissa (Sydney School of Veterinary Science (B19), University of Sydney, Camperdown, NSW 2006, Australia) ,  McGreevy Paul (Sydney School of Veterinary Science (B19), University of Sydney, Camperdown, NSW 2006, Australia)
資料名： Animals (Web)  (Animals (Web))
巻： 7  号： 11  ページ： 82  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7131A  ISSN： 2076-2615  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 屠殺場内で生産性を維持し,動物福祉の高い基準を維持することの競合する必要性は,動物行動における応用研究のための肥沃な基礎を提供する。しかし,供給チェーンからの有用な行動データの取得には課題がある。この報告で同定された課題は,科学文献のレビューと野外研究観察に基づいている。本論文では,それらが屠殺場において相互作用するので,彼らが屠殺したイヌ,ヒトおよび家畜に関する行動データの収集に関連するという課題について記述し,限定された空間および商業的環境における動物研究についての洞察および推奨を提供する。家畜の行動を直接観察することにより,動物福祉の評価と屠殺場のような不慣れで高圧の状況における操作の有効性の評価が可能になる。本報告は,屠殺場におけるin situ研究を行う際に考慮されなければならない因子を要約する。ビデオ記録装置を用いた受動的行動データ収集にはメリットがある。しかしながら,ハードウェア問題とサンプリング困難の可能性は,予想されて,対処されなければならない。このような問題を避けるための将来の研究方向と勧告を論じた。この情報は,商業的な屠殺場における効率と動物福祉に焦点を合わせた将来の屠殺研究に非常に有益である。さらに,それは閉じ込められた環境における動物の大きなコホートを含むいかなる分析にも関連している可能性がある。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 動物福祉 ,  *屠殺場 ,  家畜 ,  ハードウェア ,  ヒト ,  動物 ,  社会福祉 ,  有効性 ,  *屠殺 ,  相互作用 ,  動物行動 ,  データ収集 ,  母集団
準シソーラス用語： サプライチェーン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： イヌの健康 ,  ヒツジ ,  家畜 ,  屠殺場 ,  福祉 ,  その場観察

分類 (1件)： 食肉一般  (FJ12031X)

引用文献 (37件)：

• Meat and Livestock Australia, MLA. Statistics Database: Sheep and Lamb Slaughter and Production. Available online: http://statistics.mla.com.au/Report/RunReport/318f2956-67fc-499c-a806-1df69ab2bc41 (accessed on 20 October 2017).
• Blokhuis, H.J.; Jones, R.B.; Geers, R.; Miele, M.; Veissier, I. Measuring and monitoring animal welfare: Transparency in the food product quality chain. Anim. Welf. 2003, 12, 445-455.
• Ferguson, D.M.; Warner, R.D. Have we underestimated the impact of pre-slaughter stress on meat quality in ruminants? Meat Sci. 2008, 1, 12-19.
• Terlouw, E.M.C.; Arnould, C.; Auperin, B.; Berri, C.; Le Bihan-Duval, E.; Deiss, V.; Lefevre, F.; Lensink, B.J.; Mounier, L. Pre-slaughter conditions, animal stress and welfare: Current status and possible future research. Animal 2008, 2, 1501-1517.
• Hargreaves, A.L.; Hutson, G.D. Handling systems for sheep. Livest. Prod. Sci. 1997, 49, 121-138.

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒツジ ,  屠殺場 ,  伝導 ,  観察 ,  研究