Zhang Yu について
河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州450001;河南省農業科学院農副産品加工研究中心,河南鄭州450002 について
Zhang Kangyi について
河南省農業科学院農副産品加工研究中心,河南鄭州,450002 について
Zhang Guozhi について
河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州,450001 について
Shipin Gongye Keji について
結晶 について
澱粉老化 について
シェルフライフ について
食品 について
糊化 について
熱力学 について
澱粉 について
品質 について
アミロペクチン について
アミロース について
アンチエイジング について
秩序構造 について
老化防止剤 について
澱粉老化 について
応用 について
研究 について