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J-GLOBAL ID：201902273266023294   整理番号：19A2077949

あらためて知りたいサルモネラ食中毒

著者 (1件)：
岡村雅史

岡村雅史 について

(北里大 獣医)

北里大 獣医 について


資料名：
食と健康

食と健康 について


巻： 63  号： 9  ページ： 8-19  発行年： 2019年09月01日 
JST資料番号： S0065B  ISSN： 1348-2513  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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・サルモネラ食中毒に関して,サルモネラ菌の特徴,主な生息場所...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*サルモネラ症

サルモネラ症 について

,...
準シソーラス用語：
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予防対策

予防対策 について


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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品衛生一般 
(FJ01051H)

食品衛生一般 について

,  食品の汚染 
(FJ01053P)

食品の汚染 について

タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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サルモネラ食中毒

サルモネラ食中毒 について


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