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J-GLOBAL ID：201902277729614042   整理番号：19A2020487

メチオニン欠乏食を給餌することにより得られた代償性の雌ブタは,脂肪を含まないが,痩せた体重が少ない【JST・京大機械翻訳】

The compensatorily-gained pigs resulted from feeding a methionine-deficient diet had more fat and less lean body mass

著者 (7件)： Humphrey R. M. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA) ,  Yang Z. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA) ,  Hasan M. S. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA) ,  Crenshaw M. A. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA) ,  Burnett D. D. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA) ,  Htoo J. K. (Evonik Nutrition & Care GmbH, Rodenbacher Chaussee 4, 63457 Hanau, Germany) ,  Liao S. F. (Department of Animal and Dairy Sciences, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA)
資料名： Journal of Applied Animal Nutrition  (Journal of Applied Animal Nutrition)
巻： 6  ページ： e6  発行年： 2018年 
JST資料番号： W5477A  ISSN： 2049-257X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 要約:代償性獲得は栄養制限の期間に続く動物で見られる加速成長を記述する。メチオニン(Met)は典型的なブタ飼料における第二の制限アミノ酸であり,筋肉成長に必須である。本研究は,Met欠乏食が成長ブタにおける成長遅延を引き起こすことができるかどうかを調べるために,(2)正常給餌に戻るとMet欠乏食を与えられたブタの代償獲得をもたらすことができ,(3)正常給餌プログラムが続くと,枝肉の特性に影響を与える。20の個別的に交配した交雑種の若い去勢牛を,2つの食餌処理(n=10)にランダムに割り当てた。1つのMet欠乏(D1)と1つのMet(D2)飼料を,トウモロコシと大豆粉に基づいて処方し,それぞれのブタに31日間給餌した。その後,すべてのブタは,市場重量(約125kg)まで同じ商業的な成長者-フィッシャ食を与えられて,次に屠殺されて,枝肉特性が測定された。D1とD2ブタは,類似体重(23.5対23.6kg;P=0.935)で始まったが,食餌処理で31日後に,D1ブタはD2ブタより軽かった(51.6対55.0kg;P=0.102)。正常食を55日間与えた後に,D1とD2ブタは,類似の体重を有した(122.7対122.6kg;P=0.989)。しかし,枝肉特性に関しては,D1ブタはより厚い背脂肪(10番目の肋骨;2.95対2.51cm;P=0.015),より重い体重(11.0対9.6kg;P=0.041),より軽い総赤身カット重量(51.8対53.8kg;P=0.055),より低い赤身カット率(56.4対59.0%;P=0.012)を示した。これらの結果は,Met欠乏食が成長遅延ブタを産生し,正常給餌後に代償性獲得を示すことを示した。屠殺時に,Met欠乏食を与えられたブタは,それらの非欠乏対照物よりも,より多くの脂肪とより少ない痩せ組織を有していた。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 制限アミノ酸 ,  動物 ,  赤身肉 ,  枝肉 ,  *るいそう ,  大豆粉 ,  屠殺 ,  *体重 ,  脂肪族アミン ,  スルフィド ,  脂肪族カルボン酸 ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 背脂肪 ,  去勢牛 ,  成長遅延 ,  栄養制限 ,  *雌ブタ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 代償利得 ,  枝肉特性 ,  体重 ,  メチオニン ,  ブタ

分類 (1件)： 豚  (FD02040U)

物質索引 (1件)： メチオニン

タイトルに関連する用語 (6件)： メチオニン ,  欠乏 ,  給餌 ,  雌ブタ ,  脂肪 ,  体重