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J-GLOBAL ID：201902281821802300   整理番号：19A2171322

ベチバー主要成分Khusimolとその誘導体の構造と香りの関係

著者 (4件)： 田中佳奈 (埼玉大 大学院理工学研究科) ,  緑川直弥 (埼玉大 大学院理工学研究科) ,  長谷川登志夫 (埼玉大 大学院理工学研究科) ,  藏屋英介 (沖縄工高専)
資料名： におい・かおり環境学会講演要旨集  (Annual Conference on Odor Environment)
巻： 32nd  ページ： 52  発行年： 2019年08月01日 
JST資料番号： L2088A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 1.はじめに.嗅覚受容体がにおい分子を認識する仕組みは複雑であり、におい分子のどのような構造上の特徴を嗅覚受容体が認識しているのかについての系統的な知見はほとんど得られていない。今回は、高級香水の原料としてよく用いられているベチバーの主要香...【本文一部表示】

シソーラス用語： *精油 ,  化合物 ,  セスキテルペン ,  *依存性 ,  *芳香 ,  立体異性体
準シソーラス用語： *ベチバ油 ,  誘導体 ,  *構造依存性

著者キーワード (4件)： Khusimol ,  ベチバー ,  立体異性体 ,  三環式構造

分類 (2件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  モノテルペン,セスキテルペン  (CF10022A)

物質索引 (1件)： クシモール

タイトルに関連する用語 (3件)： 主要成分 ,  誘導体 ,  香り