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J-GLOBAL ID：201902283628543348   整理番号：19A1282347

食事性ポリフェノールルチンとクエルセチンの結腸Microbiota代謝に及ぼす発酵性繊維の影響【JST・京大機械翻訳】

Impact of Fermentable Fibres on the Colonic Microbiota Metabolism of Dietary Polyphenols Rutin and Quercetin

著者 (5件)： Mansoorian Bahareh (Human Nutrition, School of Medicine, Dentistry and Nursing, College of Medical Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow G31 2ER, UK) ,  Combet Emilie (Human Nutrition, School of Medicine, Dentistry and Nursing, College of Medical Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow G31 2ER, UK) ,  Alkhaldy Areej (Human Nutrition, School of Medicine, Dentistry and Nursing, College of Medical Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow G31 2ER, UK) ,  Garcia Ada L. (Human Nutrition, School of Medicine, Dentistry and Nursing, College of Medical Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow G31 2ER, UK) ,  Edwards Christine Ann (Human Nutrition, School of Medicine, Dentistry and Nursing, College of Medical Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow G31 2ER, UK)
資料名： International Journal of Environmental Research and Public Health (Web)  (International Journal of Environmental Research and Public Health (Web))
巻： 16  号： 2  ページ： 292  発行年： 2019年 
JST資料番号： U7208A  ISSN： 1660-4601  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食物繊維とポリフェノールは,結腸微生物相により短鎖脂肪酸(SCFAs)とフェノール酸(PA)に代謝される。これらは,微生物相の成長/多様性を変える可能性があるが,それらの相互作用は理解され研究の3日前に低(ポリ)フェノール食後のヒト糞便バッチ培養(健常参加者;1933歳,男性4名,女性6名,BMI18.427.4)においてルチンとRaftiline,ispaghulaまたはペクチン間の相互作用を調べた。2,4,6,および24時間後のガスクロマトグラフィー-炎イオン化により,ガスクロマトグラフィー-質量分析およびSCFAsによりフェノール酸を測定した。ルチン発酵により,フェニル酢酸(PAA),4-ヒドロキシ安息香酸(4-OHBA),3-ヒドロキシフェニル酢酸(3-OHPAA),4-ヒドロキシフェニル酢酸(4-OHPAA),3,4-ジヒドロキシフェニル酢酸(3-OOHPA),3-ヒドロキシフェニルプロピオン酸(3-OHPPA),4-ヒドロキシフェニルプロピオン酸(4-OHPPA)を生成した。。これらの化合物を用いて,3-ヒドロキシフェニル酢酸(3-OHPAA),3-ヒドロキシフェニルプロピオン酸(3-OHPPA),4-ヒドロキシフェニルプロピオン酸(4-OHPPA)を得た。3,4-DiOHPAAおよび3-OHPAAは,6時間(それぞれ,1.91.8g/mL,2.9,2.5g/mL,および0.05,0.0g/mL)および24時間(5.5,3.3g/mL,3.1,4.2g/mL,および1.2,1.6g/mL)で優勢であった。3-OHPPAと4-OHPPA以外のすべてのPAの生産は少なくとも1つの繊維によって減少した。PAの阻害はルチン(8倍,p<0.01)で最も高く,ペクチン(5倍,p<0.01)とイスパガラ(2倍,p=0.03)であった。ルチンもクエルセチンもSCFA生産に対して検出可能な影響を持たなかった。これらの相互作用は,食事性ポリフェノールと潜在的健康利益を評価するときに考慮すべきである。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *発酵 ,  微生物 ,  *代謝 ,  *多価フェノール ,  *結腸 ,  ヒト ,  ミクロフローラ ,  ペクチン ,  ガスクロマトグラフィー ,  相互作用 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  ケトン
準シソーラス用語： 短鎖脂肪酸 ,  健康 ,  フェノール酸 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (10件)： 繊維 ,  発酵 ,  ミクロビオーム ,  結腸 ,  微生物 ,  短鎖脂肪酸 ,  ポリフェノール ,  ルチン ,  クエルセチン ,  フェノール酸

分類 (2件)： その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  遺伝的変異  (EC01030Y)

物質索引 (2件)： ルチン ,  クエルセチン

引用文献 (46件)：

• Jaganath, I.B.; Mullen, W.; Lean, M.E.; Edwards, C.A.; Crozier, A. In vitro catabolism of rutin by human fecal bacteria and the antioxidant capacity of its catabolites. Free Radic. Biol. Med. 2009, 47, 1180-1189.
• Manach, C.; Scalbert, A.; Morand, C.; Rémésy, C.; Jiménez, L. Polyphenols: Food sources and bioavailability. Am. J. Clin. Nutr. 2004, 79, 727-747.
• Menezes, R.; Rodriguez-Mateos, A.; Kaltsatou, A.; González-Sarrías, A.; Greyling, A.; Giannaki, C.; Andres-Lacueva, C.; Milenkovic, D.; Gibney, E.; Dumont, J. Impact of flavonols on cardiometabolic biomarkers: A meta-analysis of randomized controlled human trials to explore the role of inter-individual variability. Nutrients 2017, 9, 117.
• White, M.; Little, C.; Roxburgh, C.; Combet, E. The role of polyphenols in the development of colorectal cancer: A systematic review and meta-analysis of case-controlled studies. Proc. Nutr. Soc. 2014, 73, E13.
• Graf, B.A.; Mullen, W.; Stewart, C.T.; Hartley, R.C.; Duthie, G.G.; Lean, M.E.; Crozier, A.; Edwards, C.A. Disposition and metabolism of [2-14C] quercetin-4′-glucoside in rats. Drug Metab. Dispos. 2005, 33, 1036-1043.

タイトルに関連する用語 (9件)： 食事 ,  ポリフェノール ,  ルチン ,  クエルセチン ,  結腸 ,  Microbiota ,  代謝 ,  発酵性 ,  繊維