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J-GLOBAL ID：201902285560370232   整理番号：19A1946163

クロマトグラフ法とケモメトリック分析によるコーヒー粕からのポリフェノールの抽出,同定及び定量化【JST・京大機械翻訳】

Extraction, identification and quantification of polyphenols from spent coffee grounds by chromatographic methods and chemometric analyses

著者 (5件)： Ramon-Goncalves Marina (Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias Quimicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 28040, Spain) ,  Gomez-Mejia Esther (Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias Quimicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 28040, Spain) ,  Rosales-Conrado Noelia (Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias Quimicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 28040, Spain) ,  Leon-Gonzalez Maria Eugenia (Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias Quimicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 28040, Spain) ,  Madrid Yolanda (Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias Quimicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 28040, Spain)
資料名： Waste Management (Kidlington)  (Waste Management (Kidlington))
巻： 96  ページ： 15-24  発行年： 2019年 
JST資料番号： B0898C  ISSN： 0956-053X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エタノール-水混合物を用いた固液抽出法を,使用済みコーヒー地からの価値あるポリフェノールの最適抽出条件を確立するために,CLC-DAD,LC-MS/MSおよびケモメトリックス分析と組み合わせた。クロロゲン酸とp-クマリン酸は,それぞれ0.02~4.8mg・g(-1)と0.173~0.50mg・g(-1)の範囲の最も豊富なポリフェノールであった。さらに,得られた抽出物の全ポリフェノール含量(9~29mg GAEg g~(-1)DW),総フラボノイド含量(11~27mg QE g~(-1)DW),全抗酸化活性(0.3~7mg GAEg g~(-1)DW)及び遊離ラジカル消去能(DPPHアッセイ,64~927μg抽出物g~(-1))を測定した。応答曲面法は各個々のポリフェノールの抽出のための予測モデルを得ることを可能にした。一方,多因子ANOVAを用いてコーヒーと使用済みコーヒー抽出物間の差異を確立した。主成分分析を用いて抗酸化活性,総ポリフェノール及び総フラボノイド含量を抽出したポリフェノール及び残留コーヒー型の両方と関連させた。全体的な結果は,使用済みコーヒー地が潜在的な工業的応用を有する生物活性ポリフェノールの有望で安価で天然の供給源として再利用でき,廃棄物処理と環境影響を最小化することを示唆した。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 環境影響 ,  主成分分析 ,  *コーヒー ,  予測モデル ,  生物活性 ,  固液抽出 ,  ケモメトリックス ,  *多価フェノール ,  応答曲面法 ,  再利用 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール
準シソーラス用語： 総ポリフェノール ,  抗酸化活性 ,  抽出物 ,  *コーヒー粕 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ポリフェノール ,  コーヒー粕の使用 ,  抽出 ,  CLC-DAD ,  LC-MS/MS ,  ケモメトリックス

分類 (2件)： ごみ処理  (SC05030O) ,  資源回収利用  (SC05060V)

物質索引 (1件)： クロロゲン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： クロマトグラフ法 ,  分析 ,  コーヒー粕 ,  ポリフェノール ,  同定 ,  定量化