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J-GLOBAL ID：201902290824107645   整理番号：19A1242273

モノクロロプロパンジオール吸収動態に関する研究

著者 (2件)： 渡辺嘉 (大阪産技研) ,  佐藤博文 (大阪産技研)
資料名： オレオサイエンス  (Oleoscience)
巻： 19  号： 6  ページ： 247-248  発行年： 2019年06月01日 
JST資料番号： L4211A  ISSN： 1345-8949  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・天然油脂や加工油脂から,国際岩がん研究機関(IARC)の発...

シソーラス用語： *消化管吸収 ,...

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分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  有機化合物の毒性  (GZ02030Y)

物質索引 (2件)： 3-MCPD ,  グリシドール

引用文献 (3件)：

• http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/c_propanol/pdf/h28_report.pdf(2019/4/15).
• H. Sato, N. Kaze, H. Yamamoto, Y. Watanabe. J. Am. Oil Chem. Soc., 90, 1121-1130, (2013).
• http://www.jpnsh.jp/general_salt.html(2019/4/15).

タイトルに関連する用語 (1件)： 研究