特許
J-GLOBAL ID：201903011882597533
ビール粕からβ-グルカン及び不飽和脂肪酸の酸化誘導体を含む組成物を製造する方法
発明者：
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
特許業務法人平木国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2017-142019
公開番号（公開出願番号）：特開2019-017370
出願日： 2017年07月21日
公開日（公表日）： 2019年02月07日
要約：
【課題】本発明は、有用なβ-グルカン及び不飽和脂肪酸の酸化誘導体を簡便且つ安価な手段で製造し得る手段を提供することを課題とする。【解決手段】本発明は、ビール粕をアルカリ処理してアルカリ性の抽出液を得る、アルカリ抽出工程、アルカリ性の抽出液を酸性化して、酸性の上清画分、並びにβ-グルカン、及び式(I-1)で表される化合物、及び式(I-2)で表される化合物からなる群より選択される1種以上の不飽和脂肪酸のヒドロキシル誘導体を含む不溶画分を得る、不溶化工程を含む、β-グルカン及び1種以上の不飽和脂肪酸のヒドロキシル誘導体を含む組成物の製造方法に関する。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
ビール粕をアルカリ処理してアルカリ性の抽出液を得る、アルカリ抽出工程、
アルカリ性の抽出液を酸性化して、酸性の上清画分、並びにβ-グルカン、及び式(I-1):
IPC (14件)：
C12F 3/06
, C08B 37/00
, A61K 31/716
, A61K 31/201
, A61P 9/00
, A61P 3/10
, A61P 3/06
, A61P 19/08
, A61P 29/00
, A61P 35/00
, A61P 3/04
, A61P 1/14
, A61K 31/192
, A61P 43/00
C12F3/06
, C08B37/00 Z
, A61K31/716
, A61K31/201
, A61P9/00
, A61P3/10
, A61P3/06
, A61P19/08
, A61P29/00
, A61P35/00
, A61P3/04
, A61P1/14
, A61K31/192
, A61P43/00 121
4B018MD49
, 4B018ME01
, 4B018ME11
, 4B018MF01
, 4B018MF06
, 4B128AC06
, 4B128AG09
, 4B128AG10
, 4B128AP23
, 4B128AS01
, 4B128AS05
, 4C086AA01
, 4C086AA02
, 4C086EA20
, 4C086MA02
, 4C086MA04
, 4C086NA05
, 4C086ZA36
, 4C086ZA69
, 4C086ZA70
, 4C086ZA96
, 4C086ZB11
, 4C086ZB26
, 4C086ZC33
, 4C086ZC35
, 4C086ZC75
, 4C090AA04
, 4C090AA05
, 4C090BA21
, 4C090BB12
, 4C090BB33
, 4C090BB52
, 4C090BC10
, 4C090BD41
, 4C090CA09
, 4C090CA32
, 4C090DA23
, 4C206AA01
, 4C206AA02
, 4C206DA07
, 4C206DA21
, 4C206MA02
, 4C206MA03
, 4C206MA04
, 4C206MA12
, 4C206NA05
, 4C206ZA36
, 4C206ZA69
, 4C206ZA70
, 4C206ZA96
, 4C206ZB11
, 4C206ZB26
, 4C206ZC33
, 4C206ZC35
, 4C206ZC75
