研究者
J-GLOBAL ID:202001003021130872   更新日: 2026年03月09日

益田 時光

マスダ ヨシミツ | Masuda Yoshimitsu
所属機関・部署:
職名: 助教
競争的資金等の研究課題 (5件):
  • 2024 - 2027 低温誘導性VPE遺伝子の機能解析とそれに基づく凍結耐性レタスの作出
  • 2023 - 2026 食の安全確保におけるファージ利用の科学的基盤構築
  • 2022 - 2026 ゲノム編集によるバクテリオファージ特性の改変とLLBファージの応用に関する研究
  • 2019 - 2022 「ファージが守る食の安全」に寄与する学術基盤の構築
  • 2018 - 2022 LLBファージという新たな食中毒細菌制御法の確立
論文 (64件):
  • Junxin Zhao, Tonglei Zhou, Yiming Xu, Mengfei Duan, Zheng Zhao, Jingyi Gui, Didi Guo, Xinshuo Yang, Deguo Wang, Yunzhi Lin, et al. Expression, characterization and antibacterial effects of two endolysins as novel biocontrol agents against Pseudomonas oleovorans in foods. International journal of food microbiology. 2026. 450. 111630-111630
  • Satoshi Takayama, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto. An increase in environmental temperature within the growth range suppresses phage resistance in Escherichia coli. Applied and environmental microbiology. 2026. 92. 2. e0118825
  • Su Zar Chi Lwin, Khin Zar Linn, Chen Wang, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Junxin Zhao, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto. A novel phage receptor-binding protein as a rapid and specific biorecognition tool for detecting Campylobacter jejuni. International journal of food microbiology. 2025. 443. 111409-111409
  • Mohamed El-Telbany, Keigo Yamamura, Norihiro Saito, Yoshimitsu Masuda, Takahisa Miyamoto, Ken-Ichi Honjoh. Characterization of phage vB_EfS_C1 and investigation of antibacterial and antibiofilm properties against vancomycin-susceptible and vancomycin-resistant Enterococcus faecium. Virology. 2025. 612. 110685-110685
  • Mohamed El-Telbany, Chen Wang, Martha Clokie, Su Zar Chi Lwin, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Aye Thida Maung, Khin Zar Linn, Catherine Hofilena Damaso, Yunzhi Lin, Haomin Ye, et al. Antibacterial and Antibiofilm Efficacy of Endolysin LysEf-9 and Crude Bacteriocin Against Multidrug and Phage-Resistant Enterococci. Probiotics and antimicrobial proteins. 2025
もっと見る
MISC (22件):
  • 安留正倫, 中尾朱李, 實政裕哉, 益田時光, 本城賢一, 木嶋伸行, 石井孝昭, 宮本敬久. 抗菌剤散布がレタス栽培土壌の菌叢ならびに薬剤耐性菌に及ぼす影響. 日本食品科学工学会大会講演集. 2024. 71st (CD-ROM)
  • 高山智史, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久. 形質評価に基づいたファージ耐性化大腸菌の制御. 日本食品科学工学会大会講演集. 2024. 71st (CD-ROM)
  • 水沼忍, 水沼忍, 中山素一, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久. ダイコンおろし中の食品汚染酵母生育抑制物質に関する研究. 日本食品科学工学会大会講演集. 2024. 71st (CD-ROM)
  • YE Haomin, LIN Yunzhi, SU Zar Chi Lwin, WANG Chen, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久. Stenotrophomonas maltophilia及び腸管出血性大腸菌のバイオフィルム関連種間相互作用とバクテリオファージを用いたバイオフィルムの制御. 日本食品科学工学会大会講演集. 2024. 71st (CD-ROM)
  • 松尾勇希, 末安華, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久. 推定テールファイバー遺伝子gp136,gp137が大腸菌ファージECP52における宿主認識および可変的宿主特異性へ与える影響. 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集. 2024. 2024 (CD-ROM)
もっと見る
講演・口頭発表等 (68件):
  • ガラクチノール合成酵素遺伝子高発現によるレタスの凍結耐性向上に関する研究
    (日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会 2019)
  • 大腸菌におけるバクテリオファージ耐性化機構の解明
    (日本農芸化学会2019年度西日本・中四国支部合同沖縄大会 2019)
  • Antimicrobial Resistance of Campylobacter from meat
    (AFELiSA 2019 International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2019 (The 16th International Joint Symposium between Korea and Japan) 2019)
  • Microbiological assessment of Pangasianodon hypophthalmus fish during processing chain in Mekong Delta, Vietnam
    (AFELiSA 2019 International Symposium on Agricultural, Food, Environmental and Life Sciences in Asia, 2019 (The 16th International Joint Symposium between Korea and Japan) 2019)
  • 溶菌ファージおよび食品添加物によるCampylobacterの制御
    (日本防菌防黴学会第46回年次大会 2019)
もっと見る
所属学会 (3件):
日本食品衛生学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食品化学工学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る