岩岡裕二

イワオカユウジ | Iwaoka Yuji

所属機関・部署：
職名：助教

研究分野 (2件)：食品科学 , 生物有機化学

研究キーワード (3件)：ポリフェノール , ビタミンC , 食品化学

競争的資金等の研究課題 (2件)：

論文 (14件)：

Chiaki Ikeda, Ayaka Mori, Kanano Hosokawa, Yuji Iwaoka, Tomohiro Uemura, Hideyuki Ito. In vivo behavior of hydrolyzable tannins after oral administration of the Trapa bispinosa extract to rats. Journal of Agricurtural and Food Chemistry. 2024. 72. 16. 9190-9198
Takeru Koga, Naoaki Kawahara, Mei Aburada, Asako Ono, Shiori Mae, Aina Yoshida, Yuji Iwaoka, Hideyuki Ito, Akihiro Tai. Antiallergic activity of 3-O-dodecyl-L-ascorbic acid. Molecules. 2023. 29. 1. 69
Takeru Koga, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka, Toshiro Noshita, Akihiro Tai. Neurite outgrowth-promoting compounds from the petals of Paeonia lactiflora in PC12 cells. Molecules. 2022. 27. 22. 7670
Takeru Koga, Nanako Shiki, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka, Akihiro Tai. Degranulation inhibitors from petals of Coreopsis grandiflora. Records of Natural Products. 2022. 16. 6. 645-650
Yuji Iwaoka, Misaki Fukushima, Hideyuki Ito, Takeru Koga, Akihiro Tai. Synthesis of ascorbic acid derivatives with different types of C8 straight acyl chain and their neurite outgrowth-enhancing activities. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2022. 68. 3. 236-239

MISC (4件)：

岩岡裕二, 福嶋美咲, 伊東秀之, 田井章博. 2-O-α-D-Glucopyranosyl-6-O-(2-propylpentanoyl)-L-ascorbic acidの高効率的かつ低コストな合成プロセス. ビタミン. 2022. 96. 5・6. 230-233
三浦香織, 松野弘明, 岩岡裕二, 伊東秀之, 田井章博. 6-Deoxy-2-O-methyl-6-(N-hexadecanoyl)amino-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用. ビタミン. 2021. 95. 11. 483-486
田井章博, 岩岡裕二, 伊東秀之. シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼとアミログルコシダーゼを用いた高効率的かつ位置選択的なエリソルビン酸グルコシドの合成. ビタミン. 2013. 87. 7. 364-366
田井章博, 岩岡裕二, 伊東秀之. 高分子触媒によるDMF中アスコルビン酸2-グルコシドの部位選択的モノアシル化. ビタミン. 2013. 87. 3. 154-155

講演・口頭発表等 (41件)：

フラボノイドの抗糖化活性に関する構造活性相関
(第57回日本栄養·食糧学会中国·四国支部大会 2024)
機能性食品成分の摂取が食後の深部体温、血糖値等に及ぼす影響
(第11回日本時間栄養学会学術大会 2024)
ザクロ葉に含まれる新規エラジタンニンモノマーの構造とその抗糖化活性
(日本農芸化学会2024年度大会 2024)
ヒシエキスをラットに経口投与後の加水分解性タンニンの血中動態および尿中排泄
(日本農芸化学会2024年度大会 2024)
ブラックベリー葉に含まれる機能性ポリフェノールの探索
(日本農芸化学会2024年度大会 2024)

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本食品化学学会 , 日本ビタミン学会 , 日本農芸化学会

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岩岡 裕二