高グリセミックインデックスミール前に添加した牛乳および糖によるコーヒー消費は食後血糖およびインスリン血症反応を改善する【JST・京大機械翻訳】

Wong Tommy Hon Ting; Wan Jennifer Man Fan; Louie Jimmy Chun Yu

文献

J-GLOBAL ID：202002211369649657 整理番号：20A1793741

高グリセミックインデックスミール前に添加した牛乳および糖によるコーヒー消費は食後血糖およびインスリン血症反応を改善する【JST・京大機械翻訳】

Consuming coffee with milk and sugar added before a high glycemic index meal improves postprandial glycemic and insulinemic responses

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=20A1793741&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=20A1793741&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0308A") }}

著者 (3件)： , ,
資料名：
巻： 79 号： OCE2 ページ： E248 発行年： 2020年
JST資料番号： E0308A ISSN： 0029-6651 CODEN： PNUSA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

コーヒー摂取の健康影響に関する文献は矛盾し,2型糖尿病に対して保護し,急性グルコース不耐性を誘導した。以前の研究は,コーヒーへの糖とミルクの添加はグルコース代謝に対する消費の影響を変化させ,潜在的に矛盾を説明するが,これはほとんど研究されていないことを示唆した。本研究は,その後の高血糖指数(GI)食事後の食後血糖代謝に及ぼすコーヒーへの牛乳と糖添加の影響を評価することを目的とした。全部で11人の明らかに健康な成人を,この無作為化,交差急性摂食試験に対しリクルートした。各実験セッションにおいて,一晩絶食参加者は次の飲料の1カップを消費した:エスプレッソ(35ml),インスタント,煮沸,および脱カフェインコーヒー(全150ml)。次に,それらは高GI食を消費し,血液サンプルをその後の2時間で15~30分ごとに採取した。コーヒーの各タイプを3回,低脂肪乳50g,白糖7.5g(白コーヒー)を2回,1回(即ち,黒コーヒー)で試験した。バイオマーカーの増分面積-曲線下面積(iAUC)と同様に,グルコース,インシュリン,および活性GLP-1の食後レベルを,共変量としてベースライン測定を用いて,黒と白コーヒーの間で比較した。結果は,コーヒータイプに関係なく,食事後のピークグルコースレベルが白コーヒーセッションよりも白コーヒーセッションで低いことを示した。差異は黒と白脱カフェインコーヒーの間で最大であった(ベースライン±SEM,白コーヒー:2.5±0.2mmol/L;黒コーヒー:3.3±0.3mmol/L,p=0.019)。白コーヒーセッションの平均グルコースiAUCは,インスタントコーヒーを除くすべてのコーヒータイプについて,ブラックコーヒーセッションよりも有意に小さかった(全てp<0.05)。黒と白コーヒー間のピークインシュリン濃度は有意に異ならなかったが,白脱カフェインコーヒーは黒脱カフェインコーヒーよりも35%小さい平均インシュリンiAUCを有した(p=0.025)。活性GLP-1レベルは,黒と白コーヒーセッション間で有意差はなかった。これらの結果は,ミルクと糖を添加したコーヒーの事前摂取が,その後の食事後のグルコース応答を,前もって,飲用黒コーヒーと比較して弱めることを示した。著者らの結果は,2型糖尿病に対するコーヒー消費の保護作用に関する矛盾する文献の説明を提供するかもしれない。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

, , , , , , , , , , ,
, , , , 【Automatic Indexing@JST】

代謝異常・栄養性疾患一般

, , , , , , ,

前のページに戻る