文献

J-GLOBAL ID：202002212672089759   整理番号：20A1007026

ヘイク(Merluccius merluccius)からの油:特性化,抗酸化活性,創傷治癒および抗炎症効果【JST・京大機械翻訳】

Oil from hake (Merluccius merluccius): Characterization, antioxidant activity, wound healing and anti-inflammatory effects

著者 (11件)： Karoud Wafa (Laboratoire d’Amelioration des Plantes et Valorisation des Agroressources, National School of Engineering of Sfax, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia) ,  Ghlissi Zohra (Unite de Recherche Pharmacologie et Toxicologie des Xenobiotiques, Faculte de Medecine de Sfax, Sfax University, Sfax, 3000, Tunisia) ,  Krichen Fatma (Laboratoire d’Amelioration des Plantes et Valorisation des Agroressources, National School of Engineering of Sfax, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia) ,  Kallel Rim (Laboratoire Anatomie Pathologie, CHU Habib Bourguiba, Sfax, 3029, Tunisia) ,  Bougatef Hajer (Laboratoire d’Amelioration des Plantes et Valorisation des Agroressources, National School of Engineering of Sfax, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia) ,  Zarai Zied (Laboratoire de Biochimie et de Genie Enzymatique des Lipases, ENIS, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia) ,  Boudawara Tahia (Laboratoire Anatomie Pathologie, CHU Habib Bourguiba, Sfax, 3029, Tunisia) ,  Sahnoun Zouheir (Unite de Recherche Pharmacologie et Toxicologie des Xenobiotiques, Faculte de Medecine de Sfax, Sfax University, Sfax, 3000, Tunisia) ,  Sila Assaad (Laboratoire d’Amelioration des Plantes et Valorisation des Agroressources, National School of Engineering of Sfax, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia) ,  Sila Assaad (Department of Life Sciences, Faculty of Sciences of Gafsa, University of Gafsa, 2100, Gafsa, Tunisia) ,  Bougatef Ali (Laboratoire d’Amelioration des Plantes et Valorisation des Agroressources, National School of Engineering of Sfax, Sfax University, Sfax, 3038, Tunisia)
資料名： Journal of Tissue Viability  (Journal of Tissue Viability)
巻： 29  号： 2  ページ： 138-147  発行年： 2020年 
JST資料番号： W3327A  ISSN： 0965-206X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,ha頭油(HHO)のいくつかの生物学的性質とその脂質組成を評価することであった。脂肪酸プロファイルは全脂肪酸の55%を超える不飽和脂肪酸の優位性を示した。ω-3多価不飽和脂肪酸プロファイルはEPA(エイコサペンタエン酸)(3.96%)とDHA(ドコサヘキサエン酸)(25.39%)の優位性を示した。抗酸化活性を2つの異なるアッセイにより測定した:DPPH消去活性とリノール酸アッセイによるβ-カロチン漂白。18匹のマウスをそれらの背部に切除し,3つの群に分割し,それぞれ無菌食塩水,市販の治癒クリーム,およびHHOで処理した。皮膚組織における創傷閉鎖率,ヒドロキシプロリン含有量および組織病理学的進化について詳述した。また,抗炎症活性をカラジーナン誘発マウス足浮腫によって研究した。マウスを無菌食塩水,抗炎症薬参照およびHHOでそれぞれ治療した3群に分割した。マウスにおけるHHOの抗炎症性評価は,組織学的分析,スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT)およびマロンジアルデヒド(MDA)レベルにより確認されたように,カラジーナン誘導後脚浮腫の重要な阻害を示した。HHOはおそらくEPAおよびDHA含量の抗炎症および抗酸化活性により有意な創傷治癒効果を示した。全体の結果は,HHOが動物モデルにおいて大きな治療的潜在的創傷治癒および抗炎症効果を発揮する好ましい薬剤である可能性があることを証明した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸 ,  カタラーゼ ,  カラジーナン ,  クリーム ,  *消炎作用 ,  消炎薬 ,  浮腫 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  *メルルーサ ,  *創傷治癒 ,  アミノ酸 ,  窒素複素環化合物 ,  ヒドロキシ酸 ,  カロチノイド ,  ジエン
準シソーラス用語： *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Merluccius Merluccius ,  脂肪酸 ,  抗酸化剤 ,  創傷治癒 ,  抗炎症研究

分類 (2件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (3件)： ヒドロキシプロリン ,  β-カロチン ,  リノール酸

タイトルに関連する用語 (6件)： Merluccius ,  油 ,  特性化 ,  抗酸化活性 ,  創傷治癒 ,  抗炎症効果