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J-GLOBAL ID：202002213566219933   整理番号：20A1154335

異なるレベルと分子サイズのβ-グルカンのブロイラー成長性能,健康と肉質への影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of different levels and molecular sizes of beta-glucan on growth performance,health and meat quality of broilers

著者 (5件)： Liu Yingli (信陽農林学院,河南信陽,464000) ,  Li Zhili (信陽農林学院,河南信陽,464000) ,  Ma Quanchao (信陽農林学院,河南信陽,464000) ,  Rao Dan (信陽農林学院,河南信陽,464000) ,  Yi Xianguo (信陽農林学院,河南信陽,464000)
資料名： Zhongguo Siliao  (Zhongguo Siliao)
号： 6  ページ： 67-71  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3583A  ISSN： 1004-3314  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では、飼料に異なる分子の大きさとレベルのβ-グルカンを添加し、ブロイラーの生長性能、健康、屠畜体性状と肉品質に与える影響を検討した。2×4因子設計を用いて,480匹の1日齢の雌のブロイラーを8つのグループに分け,その中のデキストランは高と低2種類の分子サイズ(8と940kDa)を含む。試験は6週間行った。結果は,デキストランの分子量と添加レベルが,42日の成長と栄養の見かけの消化率に有意な影響を及ぼさなかった(P>0.05)ことを示した。低分子量デキストラン群の盲腸アミラーゼ活性は比較的高く(P<0.05)、高分子デキストラン群とコントロール群は顕著に低下した(P<0.05)。対照群と比べて,低または高デキストラン添加レベルが,それぞれ10および30mg/kgであったとき,十二指腸アミラーゼ活性は有意に増加した(P<0.05)。試験25日目,低分子量デキストラン群の胸腺とファブリキウス嚢の相対重量は有意に増加し(P<0.05),飼料に低分子デキストランを添加すると十二指腸絨毛の高さが顕著に増加した(P<0.05)。高分子デキストランブロイラーの腓腹筋の輝度(L値)は有意に減少した(P<0.05)。結論:本試験条件下で、ブロイラーの飼料に30m/kgの低分子β-グルカンを補充することは免疫調節のメリットを達成でき、その他のパラメータに影響を与えないことが示唆された。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 輝度 ,  分子量 ,  アミラーゼ ,  胸腺 ,  十二指腸 ,  デキストラン ,  *ブロイラー ,  盲腸 ,  高分子 ,  絨毛 ,  小分子 ,  *分子サイズ ,  Fabricius嚢 ,  腓腹筋 ,  *βグルカン

分類 (1件)： 鶏  (FD03020F)

タイトルに関連する用語 (5件)： 分子サイズ ,  グルカン ,  ブロイラー ,  成長 ,  肉質