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J-GLOBAL ID：202002214810019079   整理番号：20A0894688

ブドウ‘シャインマスカット’の果実香気成分に及ぼす台木およびABA処理の影響

Effects of rootstock varieties and ABA-treatment on fruit aromatic components in ‘Shine-muscat’ grapes

著者 (6件)： 柚木秀雄 (群馬農技セ) ,  岩井綾平 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  中野葉子 (群馬農技セ) ,  河井崇 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  平野健 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  福田文夫 (岡山大 院環境生命科学研究科)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 19  号： 1  ページ： 62  発行年： 2020年03月21日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 〔目的〕ブドウ‘シャインマスカット’は,全国的に栽培面積が増加しており,高品質な果実生産の栽培方法について多く研究されている.しかし,果実の美味しさを左右する香気成分における知見は少なく,生産現場では香りの少ない商品価値の低下した果実が散見...【本文一部表示】

シソーラス用語： *ブドウ ,  *果実【器官】 ,  *芳香成分 ,  台木 ,  群馬県 ,  ガスクロマトグラフィー ,  栽培管理 ,  糖度 ,  酸性度 ,  色 ,  果皮 ,  植物成長調整剤 ,  ジベレリン処理 ,  果房 ,  酸度 ,  果色 ,  不飽和カルボン酸 ,  エノン ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  単環セスキテルペン ,  ヒドロキシケトン ,  鎖状モノテルペン ,  脂肪族アルコール ,  オレフィン化合物 ,  不飽和アルコール ,  ジエン
準シソーラス用語： シャインマスカット ,  果皮色 ,  香気成分

分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

物質索引 (5件)： アブシジン酸 ,  ゲラニオール ,  シトロネロール ,  ネロール ,  リナロール

タイトルに関連する用語 (5件)： ブドウ ,  シャインマスカット ,  果実 ,  香気成分 ,  台木