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J-GLOBAL ID：202002218847432871   整理番号：20A1038606

進行性凍結によるCentella asiatica抽出物の濃度における生理活性化合物の保持【JST・京大機械翻訳】

Retention of Bioactive Compound in the Concentration of Centella Asiatica Extract through Progressive Freezing

著者 (5件)： Amran N. A. (Chemical Engineering Department, University Teknologi PETRONAS, 32610, Seri Iskandar, Perak, Malaysia.) ,  Amran N. A. (Centre for Biofuel and Biochemical Research, University Teknologi PETRONAS, 32610, Seri Iskandar, Perak, Malaysia.) ,  Mohd Rafee N. H. (Chemical Engineering Department, University Teknologi PETRONAS, 32610, Seri Iskandar, Perak, Malaysia.) ,  Samsuri S. (Chemical Engineering Department, University Teknologi PETRONAS, 32610, Seri Iskandar, Perak, Malaysia.) ,  Samsuri S. (Centre for Biofuel and Biochemical Research, University Teknologi PETRONAS, 32610, Seri Iskandar, Perak, Malaysia.)
資料名： IOP Conference Series: Materials Science and Engineering  (IOP Conference Series: Materials Science and Engineering)
巻： 778  号： 1  ページ： 012175 (8pp)  発行年： 2020年 
JST資料番号： W5559A  ISSN： 1757-8981  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フェノール類とフラボノイドは,その治療価値に寄与するC.asiaticaにおける2つの主要な生物活性化合物であった。しかし,蒸発による濃度はそれらの熱感受性の性質により化合物の変性をもたらした。したがって,本論文は,C.asiaticaのための新しい濃度法として,漸進的凍結(PF)プロセスを導入することを目的とした。PFはそれらの凍結点差に基づいて2つの液体化合物を分離する。より高い凝固点を有するものは最初に凝固するが,もう1つは液体として残る。このプロセスに含まれる低温は,C.asiaticaの揮発性化合物への熱乱用を最小にすることができた。本研究では,溶媒に対する溶質の1:80比を調製し,1200rpmで24時間撹拌することにより,C.asiatica抽出物を得るために浸した。一方,PFは円筒撹拌晶析装置で行った。PFプロセスに対して,-6°Cから-12°Cの範囲の冷却材温度と100rpmから250rpmの範囲の撹拌速度の2つの運転パラメータをプロセス性能に対するそれらの影響に対して試験した。濃縮溶液中の生物活性化合物(フラボノイドおよびフェノール)の有効分配定数,Kおよび保持効率(Reff)の2つの決定因子パラメータを用いて,プロセス効率を描いた。実験研究を完了することにより,より低い冷却剤温度と中程度の撹拌速度が生物活性化合物のより高い濃度効率をもたらすことが分かった。最高濃度効率69%,最小有効分配定数(K)0.51を-10°C,150rpm,30分で達成した。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 低温 ,  撹拌 ,  円筒 ,  *凍結 ,  晶析装置 ,  冷却剤 ,  フェノール類 ,  揮発分 ,  フラボノイド ,  凝固点 ,  *生理活性因子 ,  溶質 ,  撹拌速度
準シソーラス用語： *抽出物 ,  生物活性化合物 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： 凍結 ,  Centella ,  抽出物 ,  生理活性化合物