文献

J-GLOBAL ID：202002220680052479   整理番号：20A1131151

固定化Pseudomonas plecoglosicida休止細胞によるグルコースからの2-ケト-グルコン酸の生産【JST・京大機械翻訳】

Production of 2-keto-gluconic acid from glucose by immobilized Pseudomonas plecoglossicida resting cells

著者 (8件)： Hou Zhiliang (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, People’s Republic of China) ,  Sun Lei (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi, People’s Republic of China) ,  Wang Daming (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, People’s Republic of China) ,  Sun Wenjing (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, People’s Republic of China) ,  Sun Wenjing (Jiangxi Provincial Engineering and Technology Center for Food Additives Bio-Production, Dexing, People’s Republic of China) ,  Cui Fengjie (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, People’s Republic of China) ,  Cui Fengjie (Jiangxi Provincial Engineering and Technology Center for Food Additives Bio-Production, Dexing, People’s Republic of China) ,  Yu Silian (Jiangxi Provincial Engineering and Technology Center for Food Additives Bio-Production, Dexing, People’s Republic of China)
資料名： 3 Biotech  (3 Biotech)
巻： 10  号： 6  ページ： 253  発行年： 2020年 
JST資料番号： W3974A  ISSN： 2190-5738  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2-ケト-D-グルコン酸(2KGA)は,D-グルコースから誘導される重要な有機酸であり,食品酸化防止剤であるエery酸を生産するために使用される。2KGA生産性能および細胞再利用性を改善するために,アルギン酸カルシウム,k-カラジーナン,キトサンおよびポリ(ビニルアルコール)-アルギン酸のような種々の担体を評価し,Pseudomonas plecoglossicida JUIM01休止細胞を固定化した。アルギン酸カルシウムは,固定化細胞が最高数の再利用時間を有し,171.77g/Lの最も高い2KGA濃度を生産し,3.58g/Lの生産性と98.38%の変換率を有するので,適切な担体であることが示された。細胞濃度,培養温度,通気速度および初期グルコース濃度を,アルギン酸カルシウム固定化P.plecoglossicida細胞による最良の2KGA生産性能を得るために,5Lエアリフトバイオリアクタにおいてさらに最適化した。4.0g/Lの細胞濃度,126.0g/Lのグルコース濃度,34°Cの温度および2.8L/分のエアレーション速度を含む最適条件下で,4.48g/Lの総生産性および1.07g/gの収率(変換率99.0%以上)で,134.45g/Lの2KGAを生産した。固定化細胞は,9回の再使用と4°Cでの25日間の貯蔵後に安定な転換能を維持し,P.plecogossicida細胞のアルギン酸カルシウム固定化が2KGA生産に工業的実用性を持つことを示した。Copyright King Abdulaziz City for Science and Technology 2020 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  エアレーション ,  有機酸 ,  *Pseudomonas ,  キトサン ,  再利用 ,  最適条件 ,  固定化細胞 ,  細胞密度 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： アルギン酸カルシウム ,  Pseudomonas plecoglossicida ,  固定化 ,  *休止細胞 ,  エアリフトバイオリアクター , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Pseudomonas plecoglosicida ,  2-ケト-D-グルコン酸(2KGA) ,  固定化 ,  アルギン酸カルシウム ,  エアリフトバイオリアクタ

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (5件)： 固定化 ,  Pseudomonas ,  休止細胞 ,  グルコース ,  グルコン酸