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J-GLOBAL ID：202002221354365220   整理番号：20A1381330

海抜と播種時期が小麦の主要な品質特性に及ぼす影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Altitude and Sowing Date on Main Quality Properties of Quinoa

著者 (10件)： Huan Xiuju (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Kong Zhiyou (保山学院資環学院,云南保山) ,  Zhang Hui (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Yang Junhua (徳宏州農業科学研究所,云南芒市) ,  Wang Qianchao (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Zhang Ping (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Liu Junna (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Li Li (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Liu Yongjiang (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明) ,  Tan Peng (云南農業大学農学与生物技術学院,云南昆明)
資料名： Xinan Nongye Xuebao  (Xinan Nongye Xuebao)
巻： 33  号： 2  ページ： 258-262  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3020A  ISSN： 1001-4829  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】目的は,海抜と播種日が,小麦品質指標の合成と蓄積に及ぼす影響を理解することであった。【方法】2017年6月10日,9月10日,11月10日,雲南省,甘市市街地(海抜916m)と河心農場(海抜1800m)の3期で播種し,収穫後,それぞれ,小麦の主要な品質特性を測定した。[結果]低海抜地区では、温度が高いほど、フラボノイド、可溶性タンパク質、ビタミンE含有量が比較的低く、これらの成分が高温条件下で合成と蓄積に不利であることが明らかになった。総アミノ酸、アスコルビン酸、アミロース、鉱質元素鉄の含有量は逆に、2025°Cの温度条件下で、蓄積が多い。可溶性糖、アミロペクチン、ミネラル元素のマグネシウム、亜鉛とカルシウム含有量の変化幅は大きくなく、これらの5種類の品質指標の生合成と蓄積は温度変化に敏感でないことを表明した。大部分の指標の生合成と蓄積は,高標高地域において,播種日によってほとんど影響されなかった。【結語】高標高地域は,アカザギの成長に最適であり,低高度の高温環境は,コムギの成長と発育に好ましくなかった。研究結果は、適切な播種時期と栽培標高の選択により、小麦の栄養品質の改善に理論的根拠を提供できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高温 ,  亜鉛 ,  鉄 ,  マグネシウム ,  アミロース ,  生合成 ,  アミロペクチン ,  *コムギ ,  ビタミンE ,  無機質 ,  *品質特性 ,  栽培 ,  フラボノイド ,  農場 ,  ラクトン ,  水溶性ビタミン ,  第二アルコール ,  ポリオール

分類 (5件)： 生殖器官  (EJ15020P) ,  局地循環,気流  (DC05090N) ,  気象学一般  (DC05010D) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 播種時期 ,  小麦 ,  品質特性