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J-GLOBAL ID：202002221458264268   整理番号：20A1825368

Methylobacterium株由来のスルホキシドシンターゼを用いたEscherichia coliにおけるエルゴチオネインの高生産【JST・京大機械翻訳】

High Production of Ergothioneine in Escherichia coli using the Sulfoxide Synthase from Methylobacterium strains

著者 (8件)： Kamide Tomoyuki (Graduate School of Chemical Science and Engineering, Hokkaido University, Hokkaido, Japan) ,  Takusagawa Shun (Graduate School of Chemical Science and Engineering, Hokkaido University, Hokkaido, Japan) ,  Tanaka Naoyuki (Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, Ibaraki, Japan) ,  Ogasawara Yasushi (Graduate School of Engineering, Hokkaido University, Hokkaido, Japan) ,  Kawano Yusuke (Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, Ibaraki, Japan) ,  Ohtsu Iwao (Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, Ibaraki, Japan) ,  Satoh Yasuharu (Graduate School of Engineering, Hokkaido University, Hokkaido, Japan) ,  Dairi Tohru (Graduate School of Engineering, Hokkaido University, Hokkaido, Japan)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 68  号： 23  ページ： 6390-6394  発行年： 2020年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 著者らは以前に5つのERG生合成遺伝子(egtABCDE)を用いてエルゴチオネイン(ERG)の異種産生系を構築した。しかしながら,ERGとしてERGの中間体であるヘルシニン(HER)の有意な量は蓄積され,γ-グルタミルシステイン(γGC)のHERへの接着を触媒するEgtBのHERへの反応が,ヘルシニル-γ-グルタミルシステインスルホキシドを生じることがボトルネックであると示唆した。本研究では,他のEgtBを検索し,多様な微生物において多くのegtBオーソログを見出した。これらのうち,菌株は,酸性細菌CthEgtBおよび真菌Egt1と同様の様式で,硫黄ドナーとしてL-システイン(L-Cys)でHERのヘルシニルシステインスルホキシドへの直接変換を触媒するEgtBを持っていた。組換えEgtBによるin vitro研究は,両酵素がγGCではなくL-Cysを受け入れることを示した。egtBでERG産生システムを再構成した;ERG生産性は657mgL-1に達した。Copyright 2020 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ドナー ,  微生物 ,  細菌 ,  酵素 ,  *大腸菌 ,  *スルホキシド ,  真菌類 ,  再構成 ,  硫黄 ,  酸性 ,  in vitro実験 ,  中間体 ,  *合成酵素
準シソーラス用語： オルソログ ,  生合成遺伝子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： エルゴチオネイン ,  異種生産 ,  大腸菌 ,  Methylobacterium

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (4件)： Methylobacterium ,  株 ,  Escherichia ,  エルゴチオネイン