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J-GLOBAL ID：202002223383471835   整理番号：20A0408344

食品中の有害化学物質および残留農薬の分析法開発とその応用に関する研究

著者 (1件)： 根本了 (医薬品食品衛生研)
資料名： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
巻： 115th  ページ： 37-38  発行年： 2019年09月20日 
JST資料番号： Y0058A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： はじめに人の生活に恩恵を与える化学物質でも、環境中に過量に存在する場合には、人の健康を脅かす可能性がある。そのため、人の健康の維持には、その環境中の存在量を知る必要がある。特に、人の化学物質に対する暴露は経口摂取が重要な経路であり、そのため...【本文一部表示】

シソーラス用語： 残留農薬 ,  *農薬分析 ,  化学物質 ,  有害物質 ,  *食品汚染 ,  *食品分析 ,  GC-MS分析 ,  超臨界流体抽出 ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ビニル化合物 ,  不飽和カルボン酸
準シソーラス用語： *残留農薬分析 ,  有害化学物質

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  農薬  (SB05030L)

物質索引 (2件)： 2,4,6-トリ-tert-ブチルフェノール ,  アクリルアミド

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  有害化学物質 ,  残留農薬 ,  分析法開発 ,  応用 ,  研究