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J-GLOBAL ID：202002227968514188   整理番号：20A1679367

広がりを見せる食餌性植物セラミドの生体調節機能

著者 (3件)： 湯山耕平 (北大 大学院先端生命科学研究院) ,  江口晃一 (ダイセル) ,  五十嵐靖之 (北大 大学院先端生命科学研究院)
資料名： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
巻： 78  号： 4  ページ： 302-307  発行年： 2020年07月10日 
JST資料番号： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： セラミドは,スフィンゴイド塩基と脂肪酸が結合した脂質分子で,...

シソーラス用語： *セラミド ,...
準シソーラス用語： Alzheimer病予防 ,...

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分類 (3件)： 生物学的機能  (EB05020M) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  外皮一般  (EJ11010C)

引用文献 (11件)：

• セラミド研究会 編集 : セラミド研究の新展開~基礎から応用へ~, 食品化学新聞社 (2019)
• Nilsson, A.: Metabolism of cerebroside in the intestinal tract of the rat, Biochim. Biophys. Acta, 187(1), 113-121 (1969)
• Shirakura, Y. et al.: 4,8-Sphingadienine and 4-hydroxy-8-sphingenine activate ceramide production in the skin, Lipids Health Dis., 11, 108 (2012)
• 内田良一 : セラミドとその代謝物の皮膚における役割, 生化学, 89(2), 164~175(2017)
• Yuyama, K. et al.: Pathological roles of ceramide and its metabolites in metabolic syndrome and Alzheimer’s disease, Biochim. Biophys. Acta, 1841 (5), 793-798 (2014)

タイトルに関連する用語 (5件)： 広がり ,  食餌 ,  植物 ,  セラミド ,  生体調節