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J-GLOBAL ID:202002227968514188   整理番号:20A1679367

広がりを見せる食餌性植物セラミドの生体調節機能

著者 (3件):
資料名:
巻: 78  号:ページ: 302-307  発行年: 2020年07月10日 
JST資料番号: G0089A  ISSN: 0914-8981  CODEN: BIDSE6  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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セラミドは,スフィンゴイド塩基と脂肪酸が結合した脂質分子で,...
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分類 (3件):
分類
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生物学的機能  ,  食品の化学・栄養価  ,  外皮一般 
タイトルに関連する用語 (5件):
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