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J-GLOBAL ID：202002238110585187   整理番号：20A0105076

紫外線励起蛍光画像を用いた収穫後トマトの鮮度評価

著者 (10件)： 小長谷圭志 (京大 大学院農学研究科) ,  AL RIZA Dimas Firmanda (京大 大学院農学研究科) ,  AL RIZA Dimas Firmanda (愛媛大 大学院農学研究科) ,  米田実紀 (京大 大学院農学研究科) ,  NIE Sen (京大 大学院農学研究科) ,  平田拓也 (愛媛大 大学院農学研究科) ,  高橋憲子 (愛媛大 大学院農学研究科) ,  倉本誠 (愛媛大 学術支援セ) ,  鈴木哲仁 (京大 大学院農学研究科) ,  近藤直 (京大 大学院農学研究科)
資料名： 農業食料工学会年次大会講演要旨  (農業食料工学会年次大会講演要旨集)
巻： 2019  ページ： 145  発行年： 2019年09月03日 
JST資料番号： L6881A  ISSN： 2188-2584  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【緒言】トマトは,季節に応じて黄色~桃色で収穫されるが,近郊消費の場合には赤色で収穫される場合もある。しかしいずれの場合も,消費者に渡る頃には赤色に変化し,その後は色変化がなくなる。このため,消費の手前の段階で,経時変化により劣化が進んだト...【本文一部表示】

シソーラス用語： *トマト ,  *新鮮度 ,  *ポストハーベスト ,  *紫外線照射 ,  *蛍光測定 ,  *画像処理 ,  劣化 ,  赤色光 ,  カラー画像 ,  経時変化 ,  色度 ,  *管理 ,  *栽培管理
準シソーラス用語： *蛍光画像

分類 (3件)： 野菜  (FC03043X) ,  図形・画像処理一般  (JE04010I) ,  光学的測定とその装置一般  (BD07010S)

タイトルに関連する用語 (7件)： 紫外線 ,  励起 ,  蛍光画像 ,  収穫 ,  トマト ,  鮮度 ,  評価