抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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本論文の目的は食品と非食品に関する需要システムで推定した食品需要弾力性による要因分解分析により日本におけるエンゲル係数の最近の変化を説明することである。その結果,エンゲル係数の最近の増加が食料品,調理食品,および内食の価格に関する生活支出および強い上昇傾向に対する最近の下降傾向の直接的影響に寄与し,これは食料品,調理食品,および内食の需要の減少のためそれらの間接的マイナス影響より大きいことが明らかになった。(翻訳著者抄録)