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J-GLOBAL ID：202002243268798386   整理番号：20A1105421

アフラトキシン分解性Bacillus sp.株はzearalenoneを分解し,農業-工業的興味のプロテアーゼ,アミラーゼおよびセルラーゼを生産する【JST・京大機械翻訳】

Aflatoxin-degrading Bacillus sp. strains degrade zearalenone and produce proteases, amylases and cellulases of agro-industrial interest

著者 (8件)： Gonzalez Pereyra M.L. (Departamento de Microbiologia e Inmunologia. Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Quimicas y Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Ruta N 36 Km 601, 5800, Rio Cuarto, Cordoba, Argentina) ,  Gonzalez Pereyra M.L. (Member of Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Argentina) ,  Di Giacomo A.L. (Departamento de Microbiologia e Inmunologia. Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Quimicas y Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Ruta N 36 Km 601, 5800, Rio Cuarto, Cordoba, Argentina) ,  Lara A.L. (Departamento de Microbiologia e Inmunologia. Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Quimicas y Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Ruta N 36 Km 601, 5800, Rio Cuarto, Cordoba, Argentina) ,  Martinez M.P. (Departamento de Microbiologia e Inmunologia. Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Quimicas y Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Ruta N 36 Km 601, 5800, Rio Cuarto, Cordoba, Argentina) ,  Martinez M.P. (Fellow of Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Argentina) ,  Cavaglieri L. (Departamento de Microbiologia e Inmunologia. Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Quimicas y Naturales, Universidad Nacional de Rio Cuarto, Ruta N 36 Km 601, 5800, Rio Cuarto, Cordoba, Argentina) ,  Cavaglieri L. (Member of Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Argentina)
資料名： Toxicon  (Toxicon)
巻： 180  ページ： 43-48  発行年： 2020年 
JST資料番号： C0339B  ISSN： 0041-0101  CODEN： TOXIA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Fusarium sp.により産生される病原性マイコトキシンであるゼアラレノンは,農業商品において自然に発生する。マイコトキシンに関連する経済的損失と健康懸念は,マイコトキシン汚染食品と飼料を解毒するための新しいアプローチを探求するための研究関心を引き付けている。本研究の目的は,ZEAを分解する11のアフラトキシン分解Bacillus株の能力を研究することであった。さらに,研究したBacillus株のプロテアーゼ,アミラーゼおよびセルラーゼ活性の定性的評価を行った。全株は72時間後に58~96.9%ZEAを分解できた。Artemia salinaに対する毒性は有意に減少した(P<0.0001)。分解抽出物蛍光は50%減少し,ラクトン環の可能な開裂を示した。菌株RC1A,RC3A及びRC6Aは顕著な酵素活性を示し,飼料添加物として使用される可能性を示した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 蛍光 ,  食品 ,  *アフラトキシン ,  *アミラーゼ ,  酵素活性度 ,  飼料添加物 ,  *セルラーゼ ,  *桿菌属 ,  病原性 ,  *ペプチド結合ヒドロラーゼ ,  Fusarium ,  マイコトキシン ,  ケトン ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 抽出物 ,  マイコトキシン汚染 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 添加剤 ,  Bacillus ,  劣化 ,  飼料 ,  ラクトナーゼ ,  zearalenone

分類 (2件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： ゼアラレノン

タイトルに関連する用語 (11件)： アフラトキシン ,  分解性 ,  Bacillus ,  株 ,  分解 ,  農業 ,  工業 ,  興味 ,  プロテアーゼ ,  アミラーゼ ,  セルラーゼ