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J-GLOBAL ID：202002243927978371   整理番号：20A2562927

トウモロコシ藁からの機能性キシロオリゴ糖の生産を改善するための効率的な流加培養法の評価【JST・京大機械翻訳】

Evaluation of an efficient fed-batch enzymatic hydrolysis strategy to improve production of functional xylooligosaccharides from maize straws

著者 (7件)： Qian Shiquan (Jiangsu Key Laboratory for Eco-Agricultural Biotechnology Around Hongze Lake, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Regional Modern Agriculture & Environmental Protection, Jiangsu Key Laboratory for Food Safety and Nutrition Function Evaluation, Huaiyin Normal University, Huaian, 223...) ,  Zhou Jing (College of Food Science and Pharmacology, Xinjiang Agricultural University, Xinjiang, 830052, China) ,  Chen Xiangyu (College of Food Science and Light Industry, Nanjing Tech University, Nanjing, 211816, China) ,  Ji Wei (Jiangsu Key Laboratory for Eco-Agricultural Biotechnology Around Hongze Lake, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Regional Modern Agriculture & Environmental Protection, Jiangsu Key Laboratory for Food Safety and Nutrition Function Evaluation, Huaiyin Normal University, Huaian, 223...) ,  Zhang Luyao (Jiangsu Key Laboratory for Eco-Agricultural Biotechnology Around Hongze Lake, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Regional Modern Agriculture & Environmental Protection, Jiangsu Key Laboratory for Food Safety and Nutrition Function Evaluation, Huaiyin Normal University, Huaian, 223...) ,  Hu Weicheng (Jiangsu Key Laboratory for Eco-Agricultural Biotechnology Around Hongze Lake, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Regional Modern Agriculture & Environmental Protection, Jiangsu Key Laboratory for Food Safety and Nutrition Function Evaluation, Huaiyin Normal University, Huaian, 223...) ,  Lu Zhaoxin (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, 1 Weigang, Nanjing, 210095, China)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 157  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,流加酵素加水分解戦略(FBEH)を用いて,トウモロコシ藁(XMS)から抽出したキシランからのキシロオリゴ糖(XOS)の生産を調べた。基質負荷の2%と酵素加水分解時間7時間の酵素活性の12U/gの新鮮なXMSの300mLを与えたとき,XOSの収率は0.67g/gのXMSであった。特性化分析は,XOSがオリゴ糖の典型的分子基と側鎖を含み,主にキシロビオース,キシロトリオースとキシロースから成ることを示した。更に,XOSはin vitroで強い抗酸化能を示し,HepG2細胞に対し有意な阻害効果を示し,XOSが食品または製薬産業における天然抗酸化剤および抗癌添加剤として潜在的に使用できることを示した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  基質 ,  抗腫瘍作用 ,  酵素活性度 ,  *少糖類 ,  キシラン ,  側鎖 ,  in vitro実験 ,  HepG2細胞 ,  ペントース ,  アルドース ,  キシロシド ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  還元糖 ,  三糖類
準シソーラス用語： 抗酸化剤 ,  *キシロオリゴ糖 ,  酵素加水分解 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： キシロオリゴ糖(XOS) ,  酵素加水分解 ,  流加培養プロセス ,  in vitroにおける抗酸化および抗癌活性

分類 (1件)： 農業廃棄物の利用  (FB07050I)

物質索引 (3件)： キシロビオース ,  キシロース ,  キシロトリオース

タイトルに関連する用語 (6件)： トウモロコシ ,  藁 ,  機能性 ,  キシロオリゴ糖 ,  流加培養法 ,  評価