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J-GLOBAL ID：202002246267576730   整理番号：20A0606949

腸内環境改善計画 #9

著者 (1件)： 中村紀子 (アサヒカルピスウェルネス)
資料名： 養豚の友
号： 612  ページ： 36-40  発行年： 2020年03月01日 
JST資料番号： Y0913A  ISSN： 0385-1656  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・比較的安定な肥育期のブタでも豚舎の移動や群編成のストレスで腸内環境が悪化の可能性があり,ビフィズス菌やラクトバチルスを含む製剤,これら有用菌を腸内で増やす枯草菌の飼料添加は有効。
・イタリアで肥育豚に全期間に枯草菌を給餌した試験で,出荷体重,平均日増体,飼料要求率が有意に改善,他の生菌剤試験でも同様。
・腸内環境が改善するとストレスが緩和され,栄養吸収率で改善され屠体評価が上昇。
・腸内で産生されるスカトールは一部脂肪に蓄積され,肉の臭みとして認識。

シソーラス用語： 消化系生理 ,  肉フレーバー ,  養豚 ,  豚肉 ,  食品特性 ,  品質 ,  生産性 ,  飼料添加物 ,  菌数計測 ,  糞便中排泄 ,  乳酸桿菌属 ,  ビフィズス菌 ,  乳酸菌製剤 ,  *プロバイオティクス ,  飼料効率 ,  ブタ ,  枯草菌 ,  *給餌 ,  食餌効果
準シソーラス用語： *腸内環境 ,  ストレス軽減 ,  肉質 ,  出荷体重 ,  平均日増体量 ,  飼料要求率 ,  *肥育豚

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  特殊飼料  (FD07050O)

物質索引 (1件)： スカトール

タイトルに関連する用語 (2件)： 腸内環境 ,  計画