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J-GLOBAL ID：202002251024028954   整理番号：20A0693537

洞庭青フナの形態と筋テクスチャー特性【JST・京大機械翻訳】

Characterization of external morphologies and muscle texture of Carassius auratus var. Dongting

著者 (6件)： Liu Kejun (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128) ,  Ceng Cong (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128;水産高效健康生産湖南省協同創新中心,湖南 常徳 415000) ,  Tan Junjie (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128) ,  Yu Jianbo (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128;水産高效健康生産湖南省協同創新中心,湖南 常徳 415000) ,  Liu Qiaolin (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128;水産高效健康生産湖南省協同創新中心,湖南 常徳 415000) ,  Xiao Diaoyi (湖南農業大学動物科学技術学院,湖南 長沙 410128;湖南省特色水産資源利用工程技術中心,湖南 長沙410128;水産高效健康生産湖南省協同創新中心,湖南 常徳 415000)
資料名： Hunan Nongye Daxue Xuebao. Zirankexueban  (Hunan Nongye Daxue Xuebao. Zirankexueban)
巻： 45  号： 6  ページ： 650-656  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2085A  ISSN： 1007-1032  CODEN： HNDXFL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 北民湖から300尾洞庭青フナを採集し、その形態学的性状、生長と肉質特性を分析した。結果は以下を示した。各年齢グループの形態指標の変異係数の間に有意差がなく、その性状が安定していることが明らかになった。VonBertalanffy成長式のフィッティングにより、洞庭の青フナの漸近体長と体質量はそれぞれ308.41mmと1075.00gであり、生長係数と理論成長起点の年齢はそれぞれ0.3695と-2.4070歳であった。体重成長の屈曲点は0.17年であった。体長体品質関係によると、洞庭青フナは12齢で成長が速く、各年齢の洞庭青フナの体型は等比増加傾向を示した。鱗片鑑定のこの群体のうち、2齢群体は優勢群であり、66.67%を占めた。この集団の雌雄性構成は10であった。1.筋肉の硬度と弾力性は,それぞれ(2822.95±556.97)gと1.317±0.01であった。以上から、洞庭青フナは1種の優良な性状を持ち、低齢段階で急速に成長するフナの群体であることが明らかになった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 硬度 ,  フレーク ,  群体 ,  品質 ,  モルフォロジー ,  体長 ,  *弾性
準シソーラス用語： 雌雄 ,  成長式 ,  肉質 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  個体群生態学  (EE03030S) ,  魚類以外の水産動物  (FH02030V)

タイトルに関連する用語 (6件)： 庭 ,  青 ,  フナ ,  形態 ,  筋 ,  テクスチャー特性