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J-GLOBAL ID：202002256519451304   整理番号：20A2657021

原産地はワインに関するワイン取引者の精神的表現に影響を及ぼすか:世界ワイン貿易フェアにおける研究【JST・京大機械翻訳】

How the country-of-origin impacts wine traders’ mental representation about wines: A study in a world wine trade fair

著者 (8件)： Rodrigues Heber (Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Campinas, Sao Paulo, Brazil) ,  Rodrigues Heber (Plumpton College, UK Centre for Excellence in Wine Education, Training and Research, UK) ,  Rolaz Julien (Haute Ecole de Gestion de Geneve, HES-SO, Geneve, Switzerland) ,  Franco-Luesma Ernesto (Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation, CSGA, AgroSup Dijon, Universite de Bourgogne, Dijon, France) ,  Saenz-Navajas Maria-Pilar (Laboratorio de Analisis del Aroma y Enologia (LAAE), Department of Analytical Chemistry, Universidad de Zaragoza, Instituto Agroalimentario de Aragon (IA2) (UNIZAR-CITA), Zaragoza, Spain) ,  Behrens Jorge (Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Campinas, Sao Paulo, Brazil) ,  Valentin Dominique (Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation, CSGA, AgroSup Dijon, Universite de Bourgogne, Dijon, France) ,  Depetris-Chauvin Nicolas (Haute Ecole de Gestion de Geneve, HES-SO, Geneve, Switzerland)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 137  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 世界ワイン貿易公正で収集されたデータを用いて,著者らは,ワインのワインの精神表現が,ワインのワインの精神的表現にどのような影響を与えるかを研究した。分析において,Old(フランス)およびニュー(Argentina)世界ワイン諸国における伝統的輸出者を,旧世界(スイス)および新(ブラジル)世界ワイン諸国における非伝統的輸出者と比較した。3つの主な知見を報告した。第1に,ワインの原産地は,参加者の表現の指導において,国のカテゴリーよりも,より重要である。第2に,参加者の発声は,伝統的なワイン輸出国に対して,伝統的なワイン輸出国よりも,より正確で,特異的であった。最後に,非伝統的ワイン輸出国からのワインの貿易者の知識の欠如は,国自体の画像に関連した関連と信念をもたらした。著者らの知見は,ワイン産業のマーケティングと輸出活動に重要な意味合いを持つ。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： マーケティング ,  *ぶどう酒 ,  スイス連邦 ,  ブラジル連邦共和国 ,  フランス共和国
準シソーラス用語： *原産地 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ワイン取引業者 ,  精神表現 ,  ワイン輸出国 ,  ProWein ,  原産地

分類 (1件)： ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (7件)： 原産地 ,  ワイン ,  取引 ,  表現 ,  世界 ,  貿易 ,  研究