Rio Segade Susana について
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Universita di Torino, Turin, Italy について
Bautista-Ortin Ana Belen について
Department of Food Science and Technology, Faculty of Veterinary, University of Murcia, Spain について
Paissoni Maria Alessandra について
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Universita di Torino, Turin, Italy について
Giacosa Simone について
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Universita di Torino, Turin, Italy について
Gerbi Vincenzo について
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Universita di Torino, Turin, Italy について
Rolle Luca について
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Universita di Torino, Turin, Italy について
Gomez-Plaza Encarna について
Department of Food Science and Technology, Faculty of Veterinary, University of Murcia, Spain について
Journal of Agricultural and Food Chemistry について
相対湿度 について
ブドウ について
オゾン について
オゾン処理 について
併用効果 について
フェノール類 について
果皮 について
品種 について
高速液体クロマトグラフィー について
サイズ排除クロマトグラフィー について
多価フェノール について
赤ワイン について
オゾン曝露 について
脱水プロセス について
フラバノール について
ポストハーベスト処理 について
赤ぶどう酒ブドウ について
食品の化学・栄養価 について
ぶどう酒 について
フェノール について
プロファイル について
赤ぶどう酒 について
ブドウ について
収穫 について
脱水 について
オゾン について
誘導 について
ストレス について
応答 について
皮膚 について
フラバノール について
組成 について