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J-GLOBAL ID：202002257693142854   整理番号：20A1521320

食用二条大麦「もち絹香」の窒素施肥方法の最適化

Establishing Appropriate Nitrogen Application for Great Yield and High Quality of a Two-Rowed Barley ‘Mochikinuka’

著者 (7件)： 塚原俊明 (栃木県農試) ,  沖山毅 (栃木県農試) ,  仲田聡 (栃木県農試) ,  大山亮 (栃木県 農政部) ,  石原島由依 (栃木県農試) ,  関和孝博 (栃木県農業環境指導セ) ,  加藤常夫 (栃木県農試)
資料名： 栃木県農業試験場研究報告  (Bulletin of the Tochigi Prefectural Agricultural Experiment Station)
号： 81  ページ： 23-36  発行年： 2020年03月01日 
JST資料番号： Y0412A  ISSN： 0388-9270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2017年に品種登録出願された食用二条大麦「もち絹香」は,炊飯麦の褐変を抑えるプロアントシアニジンフリー(ant28-494)と,麦臭を抑えるリポキシゲナーゼ-1欠失(loxl-2005)を兼ね備えた先駆的なアミロースフリー(wax-b)のもち性品種であり,今後の普及拡大が見込まれている.そこで,「もち絹香」の高品質多収のための窒素施肥方法を確立するため,施肥体系や追肥時期・量が収量性および品質に及ぼす効果を試験した.その結果,「もち絹香」は,基肥窒素の増肥によって穂数増加に依存して収量が80~100kg/aまで直線的に増加し,多肥栽培に適していると考えられた.また,分施体系は,基肥施肥のみよりも増収効果が高く,生育量が少ない場合,茎立期30日前または茎立期30日前と茎立期の両方に追肥することにより,生育および収量を大幅に改善できることが明らかになった.茎立期30日前追肥の場合で窒素0.1kg/a当たり4.0~4.7kg/aの直線的な増収効果が収量80kg/aまで認められた.さらに,追肥の可否を茎立期30日前のNDVI値×SPAD値により診断できる可能性が示唆された.窒素増肥による精麦品質への影響は総じて少なかった.(著者抄録)

シソーラス用語： リポキシゲナーゼ ,  フラボノイド ,  食感品質 ,  *植物生理 ,  *施肥 ,  *窒素肥料 ,  植物成長 ,  肥効 ,  正規化植生指数 ,  濃度
準シソーラス用語： NDVI ,  SPAD値 ,  プロアントシアニジン類 ,  *二条大麦 ,  *多収性 ,  *窒素施肥 ,  餅性

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y)

物質索引 (1件)： プロアントシアニジン

引用文献 (33件)：

• 青江誠一郎 (2015) 大麦β-グルカンの機能性について. 日本食生活学会誌 26: 3-6
• Cabrera-Bosquet L., Molero G., Stellacci A. M., Bort J., Nogués S., Araus J. L. (2011) NDVI as a potential tool for predicting biomass, plant nitrogen content and growth in wheat genotypes subjected to different water and nitrogen conditions. Cereal Research Com. 39 : 147-159
• 林健太郎・江口定夫・柴田英昭・仁科一哉・内田義崇 (2017) 食の持続性と低環境負荷の両立を目指す窒素管理研究への土壌学の貢献. 土肥誌 88: 166-179
• 亀和田國彦 (2004) 栃木県の農業と土壌肥料. 黒ボク土の理解と生産性向上. 土肥誌 75: 755-756
• Kitchen N. R., Sudduth K. A., Myers D. B., Drummond S. T., Hong S. Y. (2005) Delineating productivity zones on claypan soil fields using apparent soil electrical conductivity. Computers and Electronics in Agriculture 46: 285-308

タイトルに関連する用語 (6件)： 二条大麦 ,  もち ,  絹 ,  香 ,  窒素施肥 ,  最適化