文献

J-GLOBAL ID：202002261588631877   整理番号：20A0888430

平成29年度和牛種雄牛産肉能力検定現場後代検定成績~「白安原」号について~

著者 (4件)： 大林賢伍 (岐阜県畜産研) ,  丸山新 (岐阜県畜産研) ,  三浦康宏 (岐阜県畜産研) ,  向島幸司 (岐阜県畜産研)
資料名： 岐阜県畜産研究所研究報告  (Bulletin of the Gifu Prefectural Livestock Research Institute)
号： 19  ページ： 73-79  発行年： 2020年03月 
JST資料番号： L2087B  ISSN： 1346-9711  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 和牛種雄牛産肉能力検定直接検定法(直接検定法)により選抜した「白安原(黒15117)」の遺伝的産肉能力を調査するため,その産子(調査牛)を肥育して,増体,発育,飼料効率及び肉質を調査した。1.「白梅萌」号の産子の発育は,去勢,雌ともに標準的であった。畜産研究所において検定を行った3頭の去勢牛の開始時体重は258.0kgで,終了時体重は723.3kg,一日増体量0.78kg/日であった。2.県内の農家(畜産研究所を含む)において21頭の産肉成績を得た。検定成績は,去勢で枝肉重量476.5kg,ロース芯面積57.8cm²,BMSNo.7.5,5等級率61.5%,4・5等級率84.6%であった。雌では枝肉重量431.1kg,ロース芯面積57.6cm²,BMSNo.7.3,5等級率62.5%,4・5等級率100.0%であった。全16頭では枝肉重量459.2.kg,ロース芯面積57.8cm²,BMS No.7.4,5等級率61.9%,4・5等級率90.5%であった。(著者抄録)

シソーラス用語： 種畜 ,  肉牛 ,  産肉能力 ,  *検定 ,  肥育 ,  牛肉 ,  食品特性 ,  品質
準シソーラス用語： *和牛種雄牛 ,  *後代検定 ,  肥育成績 ,  白安原 ,  肉質

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

引用文献 (3件)：

• 和牛登録事務必携(平成29年度版).公益社団法人全国和牛登録協会編.176-177(2017)
• 黒毛和牛正常発育曲線(平成16年).社団法人全国和牛登録協会.30,36(2004)
• 和牛登録事務必携(平成29年度版).公益社団法人全国和牛登録協会編.198(2017)

タイトルに関連する用語 (8件)： 和牛 ,  種雄牛 ,  産肉能力 ,  検定 ,  現場 ,  後代検定 ,  成績 ,  白