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J-GLOBAL ID：202002264790178802   整理番号：20A1539460

ポリフェノールとバイオアベイラビリティ:最新情報【JST・京大機械翻訳】

Polyphenols and bioavailability: an update

著者 (2件)： Teng Hui (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian, China) ,  Chen Lei (College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian, China)
資料名： Critical Reviews in Food Science and Nutrition  (Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 59  号： 13  ページ： 2040-2051  発行年： 2019年 
JST資料番号： C0510B  ISSN： 1040-8398  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 多くの細胞培養,動物およびヒト研究に基づき,化学予防または抗糖尿病剤としてポリフェノールを開発するための最も困難な問題は,低い経口バイオアベイラビリティであり,これは,そのあいまいな治療効果および臨床試験における大きな個人間変動に関連する主要な理由である。本レビューは,ポリフェノールのin vitro生物活性に関する公開されたデータに基づく非科学的評価を強調し,それは時々,研究者を誤って,ポリフェノールの研究において得られたバイオアクセス性価値は,それらの吸収に期待されるよりも明らかに多く寄与している結腸代謝生成物に特に注意して,豊富な新しく同定された循環および排泄代謝物に従って,高度に再考されるべきであると結論づける。第2に,それは,小腸と肝細胞に形成されるフェノール性代謝産物であり,循環系中の人体の周りを移動させる結腸ミクロフローラの低分子量異化産物であり,生物活性効果を誘発するために体組織に到達する。より良いin vivo介入とin vitro機構研究により,これらの分子がヒト生理学的および病理学的過程と相互作用する方法を完全に理解する必要があると結論した。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 動物 ,  異化 ,  結腸 ,  小腸 ,  糖尿病 ,  ヒト ,  臨床試験 ,  生物活性 ,  排泄 ,  *多価フェノール ,  ミクロフローラ ,  *バイオアベイラビリティ ,  in vitro実験 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 経口バイオアベイラビリティ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ポリフェノール ,  バイオアベイラビリティ ,  結腸代謝産物 ,  異化

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (3件)： ポリフェノール ,  バイオアベイラビリティ ,  最新情報