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J-GLOBAL ID：202002265168889499   整理番号：20A2491793

3つのダイズ子孫系列の調理豆硬度のDNAマーカー利用選抜評価

DNA marker-assisted evaluation of cooked bean hardness of three soybean progeny lines

著者 (6件)： Toda Kyoko (NARO Institute of Crop Science (NICS)) ,  Kato Shin (NARO Tohoku Agricultural Research Center) ,  Hirata Kaori (NARO Tohoku Agricultural Research Center) ,  Kikuchi Akio (NARO Tohoku Agricultural Research Center) ,  Nihei Yumi (NARO Institute of Crop Science (NICS)) ,  Hajika Makita (NARO Institute of Crop Science (NICS))
資料名： Breeding Science  (Breeding Science)
巻： 70  号： 4  ページ： 487-493(J-STAGE)  発行年： 2020年 
JST資料番号： Y0311B  ISSN： 1344-7610  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 調理豆の硬度は煮豆,納豆,味噌および醤油などのダイズ製品の加...

シソーラス用語： *ダイズ ,...
準シソーラス用語： ARMS-PCR ,...

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著者キーワード (5件)： ARMS-PCR ,  カルシウム ,  調理した豆の硬度 ,  DNAマーカー支援選択 ,  ダイズ

分類 (2件)： 豆類  (FC03035U) ,  遺伝子操作  (EC02050B)

引用文献 (35件)：

• Bosch, M., A.Y. Cheung and P.K. Hepler (2005) Pectin methylesterase, a regulator of pollen tube growth. Plant Physiol. 138: 1334-1346.
• da Silva, J.B., M.C. Carrão-Panizzi and S.H. Prudêncio (2009) Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing. Pesqui. Agropecu. Bras. 44: 777-784.
• Duraisingh, M.T., J. Curtis and D.C. Warhurst (1998) Plasmodium falciparum: Detection of polymorphisms in the dihydrofolate reductase and dihydropteroate synthetase genes by PCR and restriction digestion. Exp. Parasitol. 89: 1-8.
• Goldberg, R., C. Morvan and J.C. Roland (1986) Composition, properties and localization of pectins in young and mature cells of the mung bean hypocotyl. Plant Cell Physiol. 27: 417-429.
• Hacia, J.G. (1999) Resequencing and mutational analysis using oligonucleotide microarrays. Nat. Genet. 21: 42-47.

タイトルに関連する用語 (8件)： ダイズ ,  系列 ,  調理 ,  豆 ,  硬度 ,  DNA ,  マーカー利用選抜 ,  評価