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J-GLOBAL ID：202002266648002473   整理番号：20A0610966

Lactobacillus helveticus LZ-R-5により生産されたエキソ多糖類の構造特性化と免疫調節活性【JST・京大機械翻訳】

Structural characterization and immunomodulatory activity of an exopolysaccharide produced by Lactobacillus helveticus LZ-R-5

著者 (13件)： You Xiu (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Li Zhi (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Li Zhi (Chinasalt Jintan Co., Ltd., Changzhou, Jiangsu, 213200, PR China) ,  Ma Kai (Jiangsu Biodep Biotechnology Co., Ltd., Jiangyin, Jiangsu, 214400, PR China) ,  Ma Kai (Probiotics Australia Pty, Ormeau, Queensland, 4208, Australia) ,  Zhang Changliang (Jiangsu Biodep Biotechnology Co., Ltd., Jiangyin, Jiangsu, 214400, PR China) ,  Chen Xiaohong (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Wang Guangxian (Jiangsu Biodep Biotechnology Co., Ltd., Jiangyin, Jiangsu, 214400, PR China) ,  Yang Lin (Food Science College, Tibet Agriculture & Animal Husbandry University, Nyingchi, Tibet, 860000, PR China) ,  Dong Mingsheng (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Rui Xin (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Zhang Qiuqin (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China) ,  Li Wei (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu, 210095, PR China)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 235  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エキソ多糖類(R-5-EPS)をLactobacillus helveticus LZ-R-5の発酵乳から単離し,DEAE-52セルロース陰イオン交換カラムにより精製し,構造の特性化を行った。結果は,R-5-EPSが,直線的な反復単位→6-β-D-Galp-(1→3)-β-D-Glcp-(1→3)を含むヘテロ多糖類であることを示した。さらに,細胞レベルでは,R-5-EPSは,マクロファージにおけるRAW264.7マクロファージの増殖の増加および食作用,酸性ホスファターゼ活性,一酸化窒素産生およびサイトカイン産生の増強に対する強い効果により,免疫刺激活性を示した。これらの結果は,R-5-EPSが強力な免疫刺激活性を有し,潜在的免疫調節剤として探索される可能性があることを示唆する。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,  キャラクタリゼーション ,  *多糖類 ,  マクロファージ ,  酸性ホスファターゼ ,  一酸化窒素 ,  構造特性 ,  食作用 ,  陰イオン交換 ,  発酵乳 ,  免疫療法薬
準シソーラス用語： 抗原刺激 ,  サイトカイン産生 ,  *菌体外多糖 ,  *Lactobacillus helveticus , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Lactobacillus helveticus LZ-R-5 ,  細胞外多糖類(EPS) ,  免震 ,  構造 ,  特性化 ,  免疫調節活性

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (5件)： Lactobacillus ,  R-5 ,  エキソ多糖類 ,  構造特性 ,  免疫調節活性