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J-GLOBAL ID：202002270906853434   整理番号：20A1788027

ダイズ蛋白質由来ペプチドはTLR4仲介MAPK-JNK及びNF-κB活性化の抑制を介してLPS誘導RAW264.7マクロファージにおける炎症を阻害する【JST・京大機械翻訳】

Soybean protein-derived peptides inhibit inflammation in LPS-induced RAW264.7 macrophages via the suppression of TLR4-mediated MAPK-JNK and NF-kappa B activation

著者 (6件)： Yi Guofu (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China) ,  Li He (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China) ,  Liu Menglan (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China) ,  Ying Zhiwei (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China) ,  Zhang Jian (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China) ,  Liu Xinqi (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology and Business University (BTBU), Beijing, China)
資料名： Journal of Food Biochemistry  (Journal of Food Biochemistry)
巻： 44  号： 8  ページ： e13289  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0773A  ISSN： 0145-8884  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この研究は,リポ多糖類(LPS)が誘導するRAW264.7細胞炎症の阻害に与える,大豆蛋白質由来ペプチド(SBP)の影響を明らかにすることを目的にした。腫瘍壊死因子-α(TNF-α),インターロイキン-6(IL-6),インターロイキン-1β(IL-1β),リンパ球抗原96(LY96),および核因子-κB(NF-κB)のmRNAをRT-qPCRで検出した。分泌されたサイトカイン(TNF-α,IL-6,およびIL-1β)の濃度を,ELISAキットによって検出した。結果は,SBPがRAW264.7細胞においてLPSによって誘発される炎症ストレスを阻害することを示した。ウェスタンブロット分析を用いてこの抗炎症分子機構を調べた。所見は,SBPがLY96を制限することによってtoll様受容体4活性の増加を妨害し,一方,B細胞阻害剤,α(IκBα)におけるカッパ光ポリペプチド遺伝子エンハンサーの核因子の分解によって引き起こされたLPS誘発NF-κB活性化と同様に,細胞中のマイトジェン活性化プロテインキナーゼ-c-Jun N末端キナーゼ経路を阻害することを示した。その結果,炎症性サイトカイン(TNF-α,IL-6およびIL-1β)の放出は阻害され,RAW264.7細胞のLPS誘発炎症を抑制した。したがって,本研究は,炎症性免疫疾患を予防する抗炎症性食品の開発におけるSBPの潜在的応用を強調した。PRACTICAL APPLICATIONS:炎症は,ほとんどすべての病理学の根本原因であり,関節炎,肥満,癌およびアテローム性動脈硬化症を含む多くのヒト疾患に関連している。したがって,炎症を調節および介入できる製品の開発は,広い応用展望を有する。ダイズ蛋白質およびダイズペプチドは,免疫調節,抗炎症,抗酸化などの多くの機能的特性を有する。しかし,溶解性や吸収などの大豆蛋白質サプリメントの開発にはいくつかの欠点がある。ダイズ蛋白質と比較して,誘導ペプチドは消化しやすく,高い溶解性を有する。良好な栄養サプリメントとして,ダイズ蛋白質由来ペプチドの栄養サポートは,炎症を減らし,薬物と組み合わせたサイトカインのレベルを改善するのを助ける可能性がある。Copyright 2020 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ペプチド ,  ポリペプチド ,  mRNA ,  遺伝子 ,  *炎症 ,  消炎作用 ,  リポ多糖類 ,  *マクロファージ ,  ELISA ,  インターロイキン1 ,  ウェスタンブロット法 ,  *NFκB ,  サプリメント ,  定量的PCR法
準シソーラス用語： *Toll様受容体4 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 炎症 ,  MAPK-JNK ,  NF-κB ,  RAW264.7細胞 ,  ダイズ蛋白質由来ペプチド(SBP) ,  TRL4

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (13件)： ダイズ蛋白質 ,  ペプチド ,  TLR4 ,  仲介 ,  MAPK ,  JNK ,  NF-κB ,  活性化 ,  LPS ,  誘導 ,  マクロファージ ,  炎症 ,  阻害