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J-GLOBAL ID：202002272369165159   整理番号：20A2523263

中規模キャベツ生産地域における任意出荷組合の意義-鹿嶋市小宮作地区を事例に-

著者 (5件)： 羽田司 (筑波大) ,  村上亮太 (筑波大) ,  佐々木励起 (筑波大) ,  ZHAO Jun (筑波大) ,  BAI Yake (筑波大)
資料名： 地域研究年報  (Annals of Human and Regional Geography)
号： 42  ページ： 133-143,145-151  発行年： 2020年02月28日 
JST資料番号： L7304A  ISSN： 1880-0254  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,大規模キャベツ生産地域に近接して成立した中規模キャベツ生産地域である鹿嶋市小宮作地区を事例に,中規模キャベツ生産地域の存続形態について明らかにした.小宮作地区では,大規模生産地域の出荷量に押され,端境期を狙った出荷や地方卸売市場への出荷が利用されていた.その際には,任意出荷組合を通じて出荷されていた.こうした任意出荷組合では個選共販が採用され,出労機会はほとんどなく,JAのような厳しい規格の統一もみられない.個人で選果し,個人で卸売市場にまで運搬している.一見すると個人による卸売市場への出荷にさえみえるが,こうした「緩い集団」とも言える任意出荷組合の存在が,小宮作地区という中規模キャベツ生産地域を存続させてきた.しかし,近年は端境期の期間が縮小し,生産者の高齢化も進行しており地域の存続形態の変革の時期にあった.(著者抄録)

シソーラス用語： 茨城県 ,  *キャベツ ,  *食品流通 ,  *協同組合 ,  市場 ,  事例研究 ,  栽培 ,  *生産
準シソーラス用語： 鹿嶋市 ,  *出荷組合 ,  卸売市場 ,  *野菜栽培

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中規模 ,  キャベツ ,  地域 ,  出荷 ,  組合 ,  地区