文献

J-GLOBAL ID：202002277267026729   整理番号：20A0367424

セイヨウナシ‘リーガル・レッド・コミス’の特性と果実の予冷方法

著者 (3件)： 山道和子 (青森県産技セ りんご研) ,  土嶺康憲 (青森県産技セ りんご研) ,  久保隆 (青森県 三八地域県民局)
資料名： 東北農業研究  (東北農業試験研究発表会における講演論文集)
号： 72  ページ： 71-72  発行年： 2019年12月 
JST資料番号： F0596B  ISSN： 0388-6727  CODEN： TNKEES  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 1はじめに.セイヨウナシでは、赤い果皮の品種が近年注目されている。中でもアメリカで1960年に発見された‘リーガル・レッド・コミス’は、‘ドワイエネ・デュ・コミス’の枝変わりであり、2011年より国内の苗木業者で販売が始まった期待の品種であ...【本文一部表示】

シソーラス用語： *セイヨウナシ ,  青森県 ,  *予冷 ,  *追熟 ,  食品特性 ,  果物 ,  品質 ,  味
準シソーラス用語： *リーガル・レッド・コミス ,  果実【食品】 ,  *果実品質 ,  食味

分類 (2件)： 食品の冷凍・冷蔵  (FJ03020X) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： セイヨウナシ ,  レッド ,  果実 ,  予冷